お誕生日おめでとう☆ / ★ノンノン★
グルメ > おウチ・お呼ばれ・ご馳走
先日、２３日の(祝)に親友のｙｕｋｉの
ハッピーバースデーの祝いに駆けつけました。
この日は、祝日にもかかわらず旦那さんとなる彼が仕事だったために、私たちがお昼間にお祝いパーティー
をしました。… 続きを読む
ハッピーバースデーの祝いに駆けつけました。
この日は、祝日にもかかわらず旦那さんとなる彼が仕事だったために、私たちがお昼間にお祝いパーティー
をしました。… 続きを読む
2006年11月30日(木) at 01:17
水炊きはあんまり好きじゃないな / ★ノンノン★
グルメ > おウチ・お呼ばれ・ご馳走
私は味の付いていない鍋があんまり好きではないのである。
水炊きと呼ばれているやつですね。
あ、でも湯豆腐は好き
そこでウチで重宝しているのが「業務用のダシ」
お母さんはこれが切れそうになると「業務スーパー行かないと」が口癖になります。
話が変わりますが、最近“業務スーパー”を良く見かけます。昔はめちゃ田舎のわかりづら〜い所にしかなかったので助かります。… 続きを読む
水炊きと呼ばれているやつですね。
あ、でも湯豆腐は好き
そこでウチで重宝しているのが「業務用のダシ」
お母さんはこれが切れそうになると「業務スーパー行かないと」が口癖になります。
話が変わりますが、最近“業務スーパー”を良く見かけます。昔はめちゃ田舎のわかりづら〜い所にしかなかったので助かります。… 続きを読む
2006年11月16日(木) at 03:38
朝からボヤ？ / ★ノンノン★
グルメ > おウチ・お呼ばれ・ご馳走
昨日は、トイレ以外は一度も布団から出ず（女性
特有の悩みの種）眠りっぱなしの一日だったので、普段12時間なんてへっちゃら！で眠ってしまう私もさすがに、朝4時半に目が覚めました。
寝ている間、「この痛みが引いたら何を食ってやろう？！」とばかり考えていて、思いついたのが“土鍋ごはん
”。「確か冷凍庫に秋刀魚が眠っていたはずだからそれを焼いて･･･」でした。
以前、土鍋でごはんを炊いた事はあったのですが、火をかける時間が少し短すぎたか、水が多すぎたか、ベチョベチョごはんで失敗に終わったので、今回は成功するぞ！と意気込んだのですが･･･
セットしたタイマーがなる前になんか焦げ臭い？？･････
ギャー！
フタの隙間からモクモクと煙が！！底の方は焦げだらけ。上のほうは食べれそうなものの、めちゃ硬くてパッサパサな上に焦げの匂いがすごい。
けれど、まぁ仕方がない。「神様ごめんなさい」と謝りながら焦げた所をゴミ箱へ捨て、気を取り直し秋刀魚を焼きました。良い具合です。
さぁ、「
いただきます
」と、秋刀魚から食べると、なんとも魚臭い。異様に臭い。よく焼けてるし、生焼けでもないし････冷凍庫で眠らせ過ぎたのでしょうか？
なんとも最悪な朝食でした･･･。
そんな、低いテンションも吹っ飛ぶ、かわいいハローウィン使用のデザインに変更してみました
私が参照した土鍋でごはんの炊き方
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020509a/index.htm
特有の悩みの種）眠りっぱなしの一日だったので、普段12時間なんてへっちゃら！で眠ってしまう私もさすがに、朝4時半に目が覚めました。
寝ている間、「この痛みが引いたら何を食ってやろう？！」とばかり考えていて、思いついたのが“土鍋ごはん
”。「確か冷凍庫に秋刀魚が眠っていたはずだからそれを焼いて･･･」でした。
以前、土鍋でごはんを炊いた事はあったのですが、火をかける時間が少し短すぎたか、水が多すぎたか、ベチョベチョごはんで失敗に終わったので、今回は成功するぞ！と意気込んだのですが･･･
セットしたタイマーがなる前になんか焦げ臭い？？･････
ギャー！ フタの隙間からモクモクと煙が！！底の方は焦げだらけ。上のほうは食べれそうなものの、めちゃ硬くてパッサパサな上に焦げの匂いがすごい。
けれど、まぁ仕方がない。「神様ごめんなさい」と謝りながら焦げた所をゴミ箱へ捨て、気を取り直し秋刀魚を焼きました。良い具合です。
さぁ、「
いただきます」と、秋刀魚から食べると、なんとも魚臭い。異様に臭い。よく焼けてるし、生焼けでもないし････冷凍庫で眠らせ過ぎたのでしょうか？
なんとも最悪な朝食でした･･･。
そんな、低いテンションも吹っ飛ぶ、かわいいハローウィン使用のデザインに変更してみました
私が参照した土鍋でごはんの炊き方
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020509a/index.htm
2006年10月4日(水) at 08:37
さざえ エスカルゴ風 / ★ノンノン★
グルメ > おウチ・お呼ばれ・ご馳走
【材料】
サザエ
刻んだにんにく
刻んだパセリ
オリーブオイル
白ワイン
カリフラワー
ブロッコリーだと色合いが駄目だぁ〜
サザエの見た目のグロさが駄目な人もいらっしゃりますね。【作り方】
1 カリフラワーを湯がくためのお湯を沸かしておく
2 殻のままのサザエを熱したフライパンへ。(入れた後は火を止めておく)
3 刻んだにんにくにオリーブオイルを入れる。
4 にんにくオリーブオイルをフライパンのサザエの上へかけていく。
5 刻んだパセリもサザエの上へ
6 白ワインもサザエの上へ(スプーン2・3杯くらい)
7 カリフラワー用のお湯をお玉２・３杯フライパン（サザエの周り）へ入れ蒸す
8 再び火を付ける
9 ６〜８分待つ
10 その間にカリフラワーを湯がく
11 サザエの中にあるｽｰﾌﾟ（これがおいしい！）と身を取り出し
食べやすい大きさに切り、盛り付ける。
（サザエの中のｽｰﾌﾟがソースになります）
⇒搭載ホームページ：http://asahi.co.jp/oshaberi/
これがお手本。本物。う〜ん、キレイ
さすが！
2006年6月23日(金) at 01:41
私のお気に入り / ★ノンノン★
グルメ > おウチ・お呼ばれ・ご馳走
モッツァレラチーズと、トマトと、バジルのサラダ
王道のサラダですが、簡単だしおいしいし、これ大好き。バジル入りのオリーブオイルに塩を溶かして、サラダに合えました。う〜ん、幸せ
2006年6月6日(火) at 06:36
明石のタコ尽くし / ★ノンノン★
グルメ > おウチ・お呼ばれ・ご馳走
５月１５日親戚の家でお呼ばれしてきました。私がタコ好きと言う事でタコをいっぱいご馳走してくれました。
やっぱり明石のタコはこれが一番！
生の時に塩でよーく揉み洗い。⇒黒っぽいネバネバ・ドロドロがいっぱい出てきます。母曰く「ココで洗いすぎても皮がめくれて仕上がりが悪くなるし、洗いが足りないとヌルヌルして食感が悪くなる上に、味も旨みが出てこない。頃合が難しい。」らしい。⇒その後足の先からチョンチョンとお湯に浸けていくと、綺麗に足がクルクルっとなる。
鯛とスズキのお刺身も頂きました。ウンマッ
タコとセロリときゅうりのマリネも作ってくださっておりました。さっぱりしててこれもおいちぃ〜
フキもありました。酒飲みには幸せであります。
がどんどん進んじゃう〜
串カツまでも出てきました。おばちゃん、本当にご馳走様でした
やっぱり明石のタコはこれが一番！
生の時に塩でよーく揉み洗い。⇒黒っぽいネバネバ・ドロドロがいっぱい出てきます。母曰く「ココで洗いすぎても皮がめくれて仕上がりが悪くなるし、洗いが足りないとヌルヌルして食感が悪くなる上に、味も旨みが出てこない。頃合が難しい。」らしい。⇒その後足の先からチョンチョンとお湯に浸けていくと、綺麗に足がクルクルっとなる。
鯛とスズキのお刺身も頂きました。ウンマッタコとセロリときゅうりのマリネも作ってくださっておりました。さっぱりしててこれもおいちぃ〜フキもありました。酒飲みには幸せであります。がどんどん進んじゃう〜串カツまでも出てきました。おばちゃん、本当にご馳走様でした
