夏のお取り寄せ / ののみゃ
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毎年、だだちゃ豆お取り寄せします。
今回は、早生の分も試しに頼んでみたのが届きました。
木川屋さんの早白山だだちゃ豆
店に届けてもらい、家に帰って、早速茹でます。
だだちゃ豆らしい、香ばしい独特の香りが、茹でている時からします。
甘味もたっぷり。食べたときの香りは、早生の分弱いか。
でも、甘味がしっかり、手が止まらない美味さ。
丹波の黒豆の枝豆も、場所柄シーズンには頂くけれど、枝豆としての美味さは、、だだちゃ豆に軍配上げてしまいます。
早生は売り切れのようですが、8月後半以降の豆は頼めるので、お薦めです
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