酒飲みののみゃの日々

半分趣味みたいなもの？ソムリエナイフのコレクション。のいくつか。

左から
セパージュ・ラギオール
最近のお気に入り、ラギオール村製の安いやつですがなかなかよく出来てます。

シャトー・ラギオール　オリーブウッド
SCIP社の一番有名なやつ。田崎さんモデルとか作るのもここの製品。最初のつくりが凄く渋い（固い）。あまり使ってないので、そのまま。つくりはすばらしい。

ドゥファン
SCIPのアルミ製シリーズ。6年以上使って最も付き合いの長いナイフ。たぶん1000本以上コルク抜いてますが、いまだにしっかりしてます。

リヒャールツ
ドイツ製、しっかりしてますが、スクリューが少し短いのは、ドイツらしいかな。普段には良いですが、ボルドーのグランヴァンの長いコルクなどには短いのが難点。

デュルック　シルバー・コーテッド
サイズは完璧であけやすく使いやすい。本体が細身なので、固いコルクの時は、手が痛いのだけ難点。こいつはシルバーコートの上級品で自慢なナイフですが、放置するとくすむのが難点であります。

もらい物ナイフ
知り合いソムリエさんの店の名前入りの頂き物。スクリューのピッチがいい加減。僕らにはおもちゃですね。非常用には使えますが、すぐに痛んできそうで使ってません。

それ以外にも、ワイナリのノベルティ用な、ナイフも何本かあるのでした。

ソムリエナイフ、不器用な僕も購入しようかと思っています。

最近は泡よりもボルドーがすきなの。
また注文させてくださいね。

初心者にはラギオール高いかなぁと思っていたのですが、
どんなモンでしょう？

希望としては、常に素敵な男性にサーブしてもらって飲むのがベストですが(苦笑)

慣れるとソムリエナイフが一番簡単で早く開けられます。
3キャップシール切るところから、コルク抜いて、ナイフからコルクはずすまで30秒以内で出来ます。練習何度やったことやら
普通の人はびっくりする位早くあけますよ(^^)v

ボルドーになると、コルクも長いのが多くなるので、ぜひラギオールなど良いやつを。ただ、シャトー・ラギオールは最初凄く動きが渋い（固い）のがどうなのかなぁとも思うのです。カッター部分あけるだけで爪おれそうになったりするのよね。セパージュ・ラギオールは安いしオススメ。お取り寄せも出来ますけどー
日本製とかは、スクリューが短くて弱いのですぐに駄目になります。あとは、ちゃんと正しいあけ方を覚えることも必要ですね。機会があればご指導しますのに

オススメのボルドーとか、ご注文・ご相談いつでも連絡してねー。

素敵かどうかは自信ないですが、サーブとエスコートは任せて！

おくんなさい。
左から二番目希望。

ご自分でも、同じラギオールの持ってるのにー、
という事で却下です