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変わったの　/　ののみゃ

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楽天のショップのメルマガ等では、案内が少しでてきてますが、会社名が変わりました。

社名が、「クラッシュパッド株式会社」となり、Vin du 268は、そのワインショップ部門という事になりました。
といって、店や僕の仕事が大きく変わった事はないのですけどね。

では、クラシュパッドとは、、、
ワインの楽しみ方は幾通りもあります。しかし、まだ ワインを選ぶ、ワインを買うという発想に留まっていませんか？

オリジナルラベルの自分仕様のワインを造る。

ベイエリアのトレンドはワインを造る。なのです。
2004年San Franciscoで設立されたCrushpadは、自分仕様のワイン造りをサポートしてきました。今や年間1,200樽を醸造し、Dainなど新進ワイナリもCrushpadの施設を利用しています。

1樽から、自分好みのワインを作るのが、クラッシュパッドなのです。

すでに、日本でも色々な動きが出ています。CWFC(カルフォルニア・ワインのファンクラブ）では、有志を集めてのオリジナルワインの作成も始まって、もうすぐそのお披露目会も予定されています。

うちの店で毎週行っている、金曜のワイン会。そこにも、クラッシュパッドの作ったワインを飲んでみてもらおうと、準備を行っています。
日本で販売するかは未定ですが、現地Crushpadからの、サンプルワインが届きました。
ロシアンリヴァーメンドシノは、AlderSpringのシャルドネ。新樽と旧樽の仕込み違いを感じていただこうという試み。

Ch.igai Takahaも出してよいという話もあるようで、今週はワインファン見逃せないワイン会になるかもしれません。
お楽しみに！


--訂正--
かんちゃんにメールで突っ込んで頂きました（笑）
Alder Springは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーじゃなくて、メンドシノのワインなのでした、、、

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3連休の有馬の配達。 普段な道は、観光客で渋滞。一旦引き返して、裏道使…
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久々に、ワイン対決やります！

毎週金曜日には、ワイン会やってます。 そこで以前は恒例だったのが、ワイ…
2008年2月4日(月) at 02:48　

このエントリ(記事)へのコメント

ワイン会に参加したいです　/　の〜ほ〜（NoHo) URL

一度、ワイン会に参加したいと思っていますが、
詳細はどこで拝見できますか

いろいろ見ましたが、見つからず（スンマセン）
2008年02月06日(水) 　 at 9:54

の〜ほ〜さん　/　本人マーク(認証コメント)ののみゃ URL

すいません、すっかりワイン会の紹介、どこかに飛んでってしまってますねぇ。ここでご紹介させていただきます。
神戸の街中からは遠いですが、お時間があれば是非に！と

場所は、神戸電鉄の田尾寺駅から、約5分のカフェ・ジャマイカというお店でやってます。
場所は↓
http://2ndsoul.ld.infoseek.co.jp/JAMAICA.acsess
http://maps.google.co.jp/maps?hl=ja&q=%E7%A5%9E%E6%88%B8%E5%B8%82%E5%8C%97%E5%8C%BA%E6%9C%89%E9%87%8E%E4%B8%AD%E7%94%BA3%E4%B8%81%E7%9B%AE14-25
田尾寺駅の改札を出たら左手、東口に階段を下ります。
降りると、左手に高架の道路がありますので、その側道右側を線路と逆方向に、2つ目の道（美容院が目の前）を左に曲がって進むと、約5分で店があります。

毎週金曜開催。ワイン会は特に予約不要です。スタートは8時半から。お店にワイン会参加しに来ました！でオッケーです。8時20分過ぎには僕も店にいるはずです。会費2500円（月末最終金曜のみ3500円）

会にはワインと、あてのパンとチーズくらい出るだけですので食べてくるとか、ワイン会の中締めの食べ物は別会計で注文してくださいませ。

ご不明な点あれば、メールでもコメントでもなんでもご質問くださいね

差し入れのワインや、つまみの持ち込みは大歓迎です
2008年02月07日(木) 　 at 2:33