No Indian Muzik No Life（旧名 インド音楽と映画について語るblog）

五河屋大河のblog

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京都外大西の敗因　/　五河屋大河

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ヒンディー語学科がないからでしょう。
シバ神の加護が受けられなかったものと思われ。
ちなみに東外大と阪外大にはあります

【京都外大西　あと一歩 エース８回力尽く 】
http://kyoto-np.jp/article.php?mid=P2007081700093&genre=L2&area=K00
2007年8月18日(土) at 12:49　/　コメント( 3 )/　トラックバック( 0 )
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アジア語楽紀行 『旅するネパール語』　/　五河屋大河

HOME > その他の話題
見てますか？
ネパールに対してあまりいい思い出がないけど、ヒンディー語にクリソツなのでつい見入ってしまったり
http://www.nhk.or.jp/gogaku/kikou/nepal/index.html#

誰だ、youtubeにアップしたのは（笑）
NHKものはヤバイっすよ
2007年8月15日(水) at 01:26　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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オリヤー文字はなぜ丸いのか？　/　五河屋大河

HOME > インド映画
写本の台紙に使われた天然素材にそのヒントが隠されています。
学会での発表があるので、詳しくはここでは書けませんが（なら言うなよ）


オリヤー映画VCD
http://www.fiveriversstore.com/dvd/oriya/oriya.html

オリヤー音楽VCD
http://www.fiveriversstore.com/songs_dvd/oriya/oriya.html

オリヤー語独習本
http://www.fiveriversstore.com/book/language/language1.html#oriya

2007年8月12日(日) at 18:13　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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Gayatri Mantra ガヤトリーマントラ ガヤットリーマントラ　/　五河屋大河

HOME > インド音楽
ヒンドゥー教のマントラ（真言）集。
Paudwal親子が歌って（唱えて？）くれます。
インドの真言は歌になっているのですね

sample track (MP3)

Five Rivers Storeで1200円で売ってます

http://www.fiveriversstore.com/cd/devotional/AnuradhaPaudwal/devotional1-1.html
2007年8月9日(木) at 00:52　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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復活、ラージャワーブのカレー　/　五河屋大河

HOME > スパイス，食材
金閣寺前にあった伝説のインド料理屋ラージャワーブのカレーを再現してみました。

* 用意する食材
玉ねぎ 約1kg
しょうがペースト 大さじ1杯
にんにくペースト 大さじ1杯
トマトホール 4〜5個
クーミン 少々
ブラックカルダモン 1個
グリーンカルダモン 1個
シナモンホール 1片
月桂樹（ベイリーブ） 1枚
ガラムマサラ20g
ターメリック 小さじ1杯
チリパウダー 小さじ1杯
塩 小さじ1杯
カスーリーメッティー 大さじ1杯

玉ねぎ約1kgをザク切りにして、鍋でクタクタになるまで煮込みます（約30分）。
後でミキサーでペースト状にするので、適当な大きさでいいです。
目に染みる場合は換気扇を回しましょう（笑）




別の鍋に、ザク切りにした玉ねぎ小1個とブラックカルダモン、グリーンカルダモン、ベイリーブ、シナモンをぶち込み、多目のサラダ油で炒めます。
ちなみにこのカレーにはクーミンは使っていませんが（というか、入れるのを忘れるという大失態を犯してしまいました 笑）、使ってもらったほうがより香ばしく仕上がります。その場合はここで一つまみ加えてください。


キツネ色になってきたところで、しょーがペーストとニンニクペーストをぶち込み、更に炒めます。


茹で上がった玉ねぎとトマトホールを


ミキサーでペースト状にします。
生トマトがなかったので缶詰を使いました。


出来上がったペーストを先ほどの鍋に注ぎます。
この時点では「これはホンマにカレーか！？」という疑問が生じてきますが、そんな疑問は愚問というのであっていちいち答えていてはキリがないので割愛させてもらいます。
ちなみにインドカレーはスパイスの調合で作られると思われがちですが、基本は素材とハーブ類です。


水気が飛ぶまでひたすら煮込みます。
時々かき回すのを忘れないように。

ドロドロになってきたところで、ガラムマサラ、ターメリック、チリパウダー、塩、カスーリメッティーをぶち込み、更に煮込みます。
この辺から急にカレーらしくなってきます。


ドッロドロになったらようやく出来上がり

でもこれはカレーの元となるグレービー、いわゆるタマです。
カレーを作るにはこれを更に調理しなくてはなりません。
簡単にいうと、タマ適量に水と具、塩、お好みの量のスパイスを加えます。
詳しくは次回に。

久しぶりにオリジナルの長文書いたら疲れました（笑）
2007年8月4日(土) at 22:47　/　コメント( 6 )/　トラックバック( 0 )
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サリーの着方を更新しました　/　五河屋大河

HOME > 衣料品と布製品
http://www.fiveriversstore.com/fuku/f_tra/saree/how2s.html
下記に転載します。

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サリーを広げてみると、一方の端は派手な柄がデザインされているのに、もう一方の端はプレーン状態なのが分ります。
（サリーにより異なります）。

この派手な柄がデザインされたサイドを『アンチャル』と呼びます。

通常はアンチャルがエンド部分になり、背中に来るように着用します。





↑アンチャル部分。







アンチャルと反対側のプレーンなサイドを（着用者から見て）右側腰部分に挟み込みます。







時計と反対周りに巻きます（着用者から見て左方向に巻いていきます）







一周巻いたところで、12cm〜14cm幅のひだを正面に6〜8本ほどつくります







ひだを（着用者から見て）左向きにし、ペチコートに挟み込みます







巻いた部分を全部腰に挟み込みます







残りの布を反時計回りに







更に1周巻きます







再び前面に来たところで左肩にかけます。

この時右の胸を隠すように肩にあげるのがコツです







左肩辺りをひとまず安全ピンでとめておきます。

このままでも構いませんが、







前面部分を3つ折りするとコンパクトにまとまります







これは一般的な着用方法です。着方は地方により若干異なります。



↓西インド（グジャラート州等）の着方が動画でご覧いただけます（英語）




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なんか中途半端感は否めないような。
気が付いた点があれば修正していきます。

あー、疲れた
2007年7月5日(木) at 01:29　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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夏はサリー　/　五河屋大河

HOME > 衣料品と布製品
いよいよ夏本番！
パステルカラーのサリーが入荷しました！

ってスーパーの宣伝みたいですが
http://www.fiveriversstore.com/fuku/f_tra/saree/saree1.html#new

2007年7月3日(火) at 11:50　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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インド政府ワロス！　/　五河屋大河

HOME > インドの仰天ニュース
【米の「ヨガ特許」は知財権侵害？＝インド政府が抗議へ】

ヨガの知識やポーズ、関連商品などが米国で特許・商標登録されているのはインド数千年の知的財産を侵すものだとして、同国政府は2日までに登録の取り消しを求めて米国に抗議する方針を決めた。
　インド各紙が政府高官の話として伝えたところでは、保健・社会福祉省の伝統医療担当部局が既に、ワシントンの大使館を通じて米特許商標庁への抗議準備を始めたほか、商工省も米通商代表への抗議手続きに入った。抗議案件には、高温多湿下で行い日本でも「ホットヨガ」として人気の「ビクラムヨガ」が含まれるらしい。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070602-00000019-jij-int
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知的財産を侵害しまくってるインドが言うなという感じですね（笑）
米映画の海賊版DVD、洋楽の海賊版CDなど、街中に氾濫していますが。
ジャルカンド州のランチにはコピー製品ばかり売っているバザール（通称イリガルマーケット）なんてのも存在しますが
2007年6月2日(土) at 23:12　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 1 )
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Indian Girl (?) Gone Wild　/　五河屋大河

HOME > その他の話題
これって、本当にインド人女なのでしょうか？
（よい子は見ないでね）
スカートをずらしてパンツ見せちゃってます。
ステージ下からスカートめくって携帯で写真撮ってる人とかいますけど（笑）

2007年5月15日(火) at 20:11　/　コメント( 2 )/　トラックバック( 0 )
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文通相手の日本人女性との恋、インド映画で題材に　/　五河屋大河

HOME > インド映画
インドのコルカタでは現在、インド人男性と日本人女性との文通を介した遠距離恋愛を題材にした映画「The Japanese Wife（原題）」の撮影が行われている。

　同映画でメガホンを取るのは、派手な作風から「ボリウッド」と形容されることも多いインド映画界のなかで、アートシアター系作品の第一人者として知られるアパルナ・セン監督。

　同監督はロイターの取材に対し「２人がその関係を大切に思う時、人の心によって何が可能になるかを『The Japanese Wife』では描いています」と語った。

　同映画は、コルカタ南方にある世界最大のトラ保護区サンドラバンズにある学校の男性教師と、彼が恋に落ちる文通相手の日本人女性を中心にストーリーが展開する。

　２人はお互いに辞書を引きながら１５年にわたって文通を続け、結婚の誓いも交わすが、その間に一度も顔を合わさずにいる。

　セン監督は「道徳的価値感の崩壊や家庭内暴力などをよく耳にしますが、主人公２人がユニークな関係を保ち続けるこの映画は、シンプルでユーモアにあふれ、元気が出る作品になるでしょう」と語っている。

http://www.asahi.com/culture/enews/RTR200705020027.html
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コメントが難しいので誰かお願いします（爆）















2007年5月8日(火) at 23:15　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
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