難波の韓国バル「一天張」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
難波、道具屋筋からちょっと入ったところに、一軒の韓国バルがある。
「一天張」だ。
カウンター数席とテーブル席１０席ほどの小さな店内で、主人と女の子の二人で切り盛りしている。
店の場所はわかりにくいところにあるが、常連客がじわじわと店を占有していく。
男率はほぼ１００パーセント。
サラリーマンの癒しのバルだ。
この店の名物は骨付き鶏。
アツアツの石皿に、若鶏のモモ肉が運ばれてくる。
骨付きのまるごとのモモ肉を豪快に食べるのでも良かったんだけど、連れと来たので、主人が気を遣ってくれて、一口サイズに切り分けてくれた。
味付けはコチュジャンソースがベースの濃い目な、甘辛のタレ。
身は柔らかくてうま味がある。
他にスペアリブの石皿焼きやホルモン焼きも頼んだんだけど、味付けはどれも似ていた。甘辛の味が続いてちょっと疲れたかな。カレー風味の親鶏モモ肉を頼めばよかったかな。
とはいえ、どれもビールに合う味で、立地も良いし、がぶがぶビールを飲みたい夜には使い勝手の良い店かな。
ご主人の接客も丁寧で良かったし。
一天張
大阪府大阪市中央区難波千日前１３−４
ＴＥＬ ０６−６６３３−５５４４
営業時間 １６：３０〜２２：３０
定休日 日曜、祝日
2008年6月23日(月) at 21:16
久々にとらちゃんに会う（本家とらちゃん�◆� / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
久しぶりに焼き肉を食べたくなって、難波か梅田界隈で旨い焼肉を食べられる店ってないかなあ、と考えていたら、梅田には一軒思い当たる店があったが、結構お高め。
で、難波から徒歩数分かかるけど、法善寺にそういや旨い焼肉屋があった、と思いだして電話してみると、当日予約でも個室が利用できるという。
さっそく行ってみることに。
法善寺横丁の旨い焼肉屋といえば、可愛いマスコットキャラ「とらちゃん」が出迎えてくれる
「本家とらちゃん」だ。
二階の個室は二人でも利用できる。
結構雰囲気よく、いい感じ。
おまかせセット。
カルビ、ロース、ココロ、ハラミ、ツラミ、タン、ミノ、てっちゃん、アカセンなどと焼き野菜など多種類を少しずつで、３９８０円、となかなかリーズナブル。
どの肉もレベル高くてなかなかに旨い。
タンが特に旨かったので、特上を追加したかったんだけど、ご飯やトックスープやらキムチやらナムルなどサイドメニューを頼み過ぎて腹が落ち着いてしまって追加できなかった…無念…
…最近胃袋が弱くなっているなあ。良い肉を食べると脂がしっかりのっているせいもあって、すぐに疲れてしまう…さみしい…
ビール×２と以上とで８７５０円。
おまかせセットは結構お得なのに予想より高かったのは、サービス料とサイドメニューのせい。
サービス料の１０パーセントは結構でかいな。まあ個室だから仕方ないかな。
で、難波から徒歩数分かかるけど、法善寺にそういや旨い焼肉屋があった、と思いだして電話してみると、当日予約でも個室が利用できるという。
さっそく行ってみることに。
法善寺横丁の旨い焼肉屋といえば、可愛いマスコットキャラ「とらちゃん」が出迎えてくれる
「本家とらちゃん」だ。
二階の個室は二人でも利用できる。
結構雰囲気よく、いい感じ。
おまかせセット。
カルビ、ロース、ココロ、ハラミ、ツラミ、タン、ミノ、てっちゃん、アカセンなどと焼き野菜など多種類を少しずつで、３９８０円、となかなかリーズナブル。
どの肉もレベル高くてなかなかに旨い。
タンが特に旨かったので、特上を追加したかったんだけど、ご飯やトックスープやらキムチやらナムルなどサイドメニューを頼み過ぎて腹が落ち着いてしまって追加できなかった…無念…
…最近胃袋が弱くなっているなあ。良い肉を食べると脂がしっかりのっているせいもあって、すぐに疲れてしまう…さみしい…
ビール×２と以上とで８７５０円。
おまかせセットは結構お得なのに予想より高かったのは、サービス料とサイドメニューのせい。
サービス料の１０パーセントは結構でかいな。まあ個室だから仕方ないかな。
2008年5月7日(水) at 00:19
このクオリティでこのコスパ！堺筋本町の「あぐら」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
堺筋本町か谷町六丁目から歩いて数分。
大阪市内でも１，２を争う有名焼肉店がある。
「あぐら」だ！
新鮮で、どの肉も生で食べられるという。
だからどの肉を運んでくるときもスタッフが「是非、生でも食べてください」と言われる。
どの肉もクオリティが高くて旨い！！
特選ハラミやココロ、そして貴重な和牛タンは人気なだけあって特に旨かった。
タンは弾力性がしっかりあってでもまろやかで、かなり美味だった。
ハラミは驚くほどやわらかい。
ココロは鉄っぽさがまったくなく、新鮮で生でも旨かった。
あと、トロカルピの脂ののりかたが尋常じゃなくて、舌に溶けゆく癖のない甘さがたまらなかった。
ホルモンもどれも新鮮で綺麗！
これらの肉に、ライス×２と、ドリンク×３とシメに冷麺で１１０００円くらい。
全体的に滅茶苦茶クオリティが高く、なのに特選のメニューでも２０００円いかないのはほんとに驚き。
相当コスパが高いと思う。
ただ、なるべく生っぽい状態で食べてほしいのか火力が弱く、ほとんどレア状態で食べていたら生肉疲れしてしまった…
「あぐら」
大阪府大阪市中央区本町4-8-7
TEL
06-6253-1129
営業時間
17:00〜23:00（L.O.）
定休日： 日曜日
2007年9月12日(水) at 18:35
個室でＡ４の肉！「焼肉一丁」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
お初天神に、最近できた焼肉のお店は、Ａ４の牛を一頭買いしているので、安定していい肉を食することができる。
「焼肉一丁」だ！
エントランスを入るといきなり牛肉のでっかい塊達が目に飛び込んでくる。
なかなかのインパクト！
肉を食べたい時にこれを目にすると、思わずふらふらっと入ってしまうかもしれない。
全個室制の、しっぽり焼肉屋。
20室もないので、予約は必須だ。
スタッフは全体的に若い。
韓国料理店でなくて、焼肉屋は総体的にスタッフが若い気がする。
Ａ４の肉だけあって、どの肉も安定して旨い。
特にタン塩が旨かった。弾力良く、固くなくて歯ごたえ良く、噛むたびに旨みが出てくる。
中落ちバラは固いのと柔らかいのとまちまち。
特上ハラミは柔らかくて、脂がかなりのっていた。
上ミノもなかなか良い。
そのほか牛スジ煮込みは380円となかなか安い割には旨かった。
タレは、二種類あるが、双方とも甘めで俺はどちらもあまり好みでない。
それよりも、日本、モンゴル、イタリア、ボリビアなど5種類の塩で食べられるのがおもしろく、そっちの方が旨かった。（結局日本の方が美味しかったけど）
全体的に安定していい肉。
これらとキムチ、ナムル、白飯×２、ドリンク×２で7000円ほど。
しっかり食べれば1人5000円は固そうだから、まあ値段相応かな。
「お初天神 焼肉一丁」
大阪府大阪市北区曽根崎2-5-22 日宝パティオ曽根崎1F
TEL 06-6311-4129
営業時間
17:00〜01:00(L.O.24:30)
定休日
無休
2007年1月23日(火) at 22:50
ピビンパ専門店、「ベクトラジ」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
大阪駅前第３ビルの地下二階に、ピビンパ専門店ができた。
第２ビルの同名の韓国料理店の支店、
「ピビンパ専門店 ベクトラジ」だ！
最近できたばかりなのでまだあんまり認知されていないからか、店内はすっきり。
この店の周りがテナント募集が多いからかな。
メニューはピビンパ数種類とチゲ、サムゲタンのみ。
テイクアウトもできるみたいだ。
石焼ピビンパ８２０円。
味噌汁とキムチ付き。
ソースとコチュジャンを自由に足せるので、適当な味付けにできる。
いい感じにお焦げができ、普通に旨い。
韓国ファーストフードって感じでさくっと食事のできる、使い勝手の良い店だ。
2007年1月16日(火) at 22:32
堺の韓国料理、「創作韓国料理 マダン」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
堺市岩室に、黄色と赤色の電飾文字が浮かんでいる。
「韓国料理 マダン」だ！！
堺市では貴重な、美味しい韓国料理の店なのだ。
水菜と菊菜のサラダ。
盛り付け綺麗で、丁寧さを感じる。
ピリ辛で酸味があり、やや甘め。
胡麻の風味が良い。
阿波地鶏のチゲ。
もやしや豆腐、大根に人参、カボチャなど具沢山。
その赤さの割りには全然辛くなくて食べやすい。
鹿児島産のもち豚と、黒毛和牛のハラミ、カルビ。
サシの入り方が美しい。
どれも旨い。
カルビは口に入れると同時に溶ける感じで、もち豚は歯ごたえがよくて風味良い。じわっと甘さが口に広がる。
うーん、旨い。
ロースはもはやステーキ！！
肉はそこそこするけど、一人前のボリュームは結構多め。
牡蠣チヂミ。
丁寧できめ細やかな生地。
細かいサクサク感はヤミツキになる旨さ！
やや酸味のあるタレとよく合う。
これらの料理と白飯とビール×１で、１万円弱（三人）。
料理一皿の値段設定はそこそこするが、全体的にボリュームは多めでコスパは悪くない。
全体的に仕事が丁寧で、どれも美味しい。
一席ごとの間隔が空いているし、居心地も良い。
いい店だ
韓国料理 創作韓国料理マダン
住所 堺市岩室142-11
電話番号 072･235･3053
営業時間 11:30AM〜2:00PM 5:00PM〜10:00PM
（日･祝12:00AM〜10:00PM） 月曜休
2007年1月3日(水) at 00:37
法善寺のマスコット！？「本家とらちゃん」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
法善寺の入り口に、かわいい虎のキャラが立っている。
その「とらちゃん」の隣を通り、入り口を入ると、鶴橋の精肉店が降ろした上質の肉を味わうことができる。
「本家とらちゃん」だ！！
老舗だけど、綺麗で落ち着いた雰囲気のお店。
半個室のテーブルではゆっくり食事ができ、注文は備え付けの電話で行うことができる。
焼肉盛り合わせに、白身（ホルモン）盛り合わせを注文。
しかし、これが実は注文ミス！
普通の盛り合わせにはしっかりホルモンが付いてくるので、ホルモン過多に。
やむなくホルモン処理が始まる
↓
意外と脂っこい
↓
食べ疲れてこの後特選の肉を追加するも、「ああ、旨いけど…脂っこいなあ」という展開に…
…ああ、スマヌ、連れ達よ
ホルモンも、赤身の肉もどれもかなりレベルが高い。
脂がよくのりすぎてるくらいだからね…
おまかせセット、白身セット、あとロースと特選ハラミ、締めにクッパと冷麺、ドリンク×６で、三人で１６０００円ちょい。
落ち着いていい肉を食せるし、とらちゃんは可愛いし、なかなかいい店だ。
ただ接客は…対応は悪くはないんだけど、注文した料理を忘れられたことが…惜しい！
「本家とらちゃん 法善寺横丁店」
大阪市中央区道頓堀 1丁目 ７-13
TEL：06-6213-5651
営業時間 ： 16:30〜24:00（L．O． 23：00）
定休日 ： 火曜日
2006年8月1日(火) at 19:46
パンケーキのようなチヂミ / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
堺市岩室、コーナンの向かいにある韓国料理屋、マダン。
全然期待しないで行ったんだけど、ランチのハラミ定食はハラミが１５０グラムとなかなかボリュームあるし、しかも旨い！値段はまあまあするけど；
海鮮チヂミはふわふわで、まるでパンケーキみたい。へえ、面白い。
全体的に料理丁寧で旨い。コストはやや高いけど、また行きたくなる、堺では貴重な店だ。
関係ないけど、Petit Caisseという店が気になる…ラクレットチーズていう大きいチーズを熱してどろどろにしてジャガ芋にねっとりかけて食べるのが旨そう…しかし、東心斎橋のビルの二階の、なんだか入りにくそうな店みたいだ…
2006年7月12日(水) at 12:16
新地の辛うま韓国食堂「まん馬」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
ＪＲ北新地駅、もしくは地下鉄西梅田駅近くの出口を出て、少々歩いたところに、深夜までやっている韓国食堂がある。
「まん馬」だ！！
豆腐チゲに魚介の具を入れたスープ、すんどぅーふを筆頭に、韓国のがっつり旨い定食が食べられるのだ。
すんどぅーふ定食（￥９００）を注文する。
辛さを何段階かに分けて選択できるんだが、今回はノーマルなやつに。
ピリ辛だけど、後を引かなくて旨みのある味。うん、旨い。
生卵がついているんだけど、こいつをすんどぅーふに入れると味がまろやかになる。卵ご飯にするって手もあったかな。
そして石釜ご飯は、あっつあつのほくほくで、めっちゃ旨い！！適度なおこげができるのも、たまらん
ご飯のおともに韓国のりやナムル、キムチも小鉢についています。
１０００円前後でがっつり旨い。
他のメニューの肉とかあんまり柔らかくなかったりして素材がいいとかではないけど、でも安いからねえ。
コスパ的には満足できます。
「純豆腐 まん馬 新地本店 」
住所 大阪市北区曽根崎新地2-4-19
TEL 06-6344-4448
営業時間 24時間営業 ※日曜日のみ〜24:00
休日 なし
2006年4月19日(水) at 22:57
堺筋本町の、旨い焼肉屋「船場本陣」 / パサー
グルメ > 韓国・焼肉
堺筋本町を少し南に行ったところに、旨〜い肉を食わせてくれるオオバコの焼肉屋がある。
「本陣」だ！！
１００席以上あるが席間のあるゆったりした店内。居心地よく、ゆっくり食事できそうだ。
エントランスを入るとだーっと芸能人のサインが並ぶ。
特にプロレスラーのサインが多いようだ。
並や上、特上などと肉のランクが分かれている焼肉屋に行くといつも何を頼むかを悩んでしまう。
どうせなら旨い肉を食べたいけど、でも特選の肉ばっかり頼んでいると予算がいくらあっても足りないからなあ；
４９８０円のコースが、上の肉ばっかり出てくるらしい。それならちょうどいいかな、とそのコースを頼む。
まずは牛肉のたたき。口に入れると甘みと旨みがあり、ゆっくりだがとろけてくる感じ。かむたびに旨みを味わえる。
おお、旨い！
厚切り塩タン！！
弾力あって歯ごたえしっかりだが、固いのではない。肉汁がじゅわっと染み出す。
こいつは、うめえっ！！
もうちょっと食べたかったなあ
上ロース・上ハラミ・上カルビの盛り合わせ。
どれも柔らかくてジューシーで、脂がよくのっていて旨い。脂身は上質なのか多めでもそんなに脂っこくはないが、俺は元々あっさり好みなので最後の方はちょいとしつこくなった。
でもどれも旨かったけどね
ホルモン盛り合わせ。
ミノ、ハチノス、レバー（全然癖なく、新鮮で生でも食べられそう。旨い）など、どれも旨いよ
この店はタレもなかなか。ハラミやロースカルビのときなんかも切れ目を入れてタレがよく絡むようにしてある。
どの肉も旨いなあ。
そのほか突き出し、スープ、ミニビビンバ、キムチ盛り合わせが付く。
どの肉もクオリティが高い！旨い！
安くはないけど、いい店だ！！
「船場本陣」
住所 大阪市中央区南久宝寺2-2-8
TEL 06-6264-2700
営業時間 11:30〜16:00,17:00〜23:00(LO22:30)
休日 なし
