ビールに合う中華 神戸元町別館牡丹園�� / パサー
グルメ > 中華（ラーメン含む）
海老入り卵かけご飯を補給しに、
梅田エストの牡丹園へ。
シメでなく、いきなり卵かけご飯。
卵の半熟っぷりがなくなる前に早く食うように連れへ命令する。
うるさくってごめんな。
でも、こやつは旬が短いのです！
はーとろとろで旨い。中のご飯はもう少し少なくてもいいな。その方がもっととろとろを感じられる。
魚介あんかけ焼きそば。ハード麺バージョン。
ソフト麺の方は食べたことあったけど、ハード麺もカリカリ旨い。
餡も旨い。その餡にちょっと浸って湿った麺も旨い。
ここの料理は全体的に一皿の値段設定がそこそこ高めなんだけど、シュウマイは値段の割にボリュームがある。
このジューシィなシュウマイで胃袋内を微調整。
鶏肉の味噌炒め。
豆のかけらの残った味噌たれがよおく絡んでいる。
ビールによく合う。
梅田の中心で飛び込みでいける旨い中華って、ほんとに重宝だわ。
→一回目、二回目、三回目
2008年1月17日(木) at 21:54
連れの部屋で宴会 / パサー
グルメ > その他
ミナミと俺とナゴヤの三人で、ナゴヤの部屋で宴会。
外と同じくらいの予算で部屋呑みすると、チェーン居酒屋くらいの予算でも結構豪勢にやれるのだ。
ドス・セルベッサさんの記事で気になっていた、
パリキッチンで、フレンチ惣菜を購入し、堀江のバーゲンに誘惑されているミナミを引っ張ってクリスタ長堀へ。
そしてビストロ・ダ・アンジュ系列のイタリアン、「イル・メルカート・アンジェロ」で切りたての生ハムを購入し、更にその近くの「ヴィクトワール」でパンを購入。
で、そごうのエノテカでメルローのワインを購入して、ナゴヤの生息地、あびこへ。
写真の料理はパリキッチンの者達。
まずはテリーヌとキッシュ。
テリーヌは２００グラムのを注文したんだけど、３００グラムくらいありそう。肉々しくて赤ワインによく合う。
ラザニアとキノコのマリネ。
どちらも普通に旨い。
これら４品で３０００円くらいしたのはちょっと高いかな？？
でも家庭でフレンチを食べられてなかなか満足した♪
俺が持参したお勧めのスペインワイン、「メングアンテ・テンプラニーリョ」。
深くて重くて飲めば飲むほど旨くなる。
しかしミナミとナゴヤの反応薄し。チッ。
そのあと俺が作ったパスタにも「腹いっぱい」と言って反応薄し。チッチッ。
2008年1月15日(火) at 23:45
駅前ビルの玉五郎 / パサー
グルメ > 中華（ラーメン含む）
記事にはしなかったけど、天満市場近くで食べておいしかったラーメン屋、
「玉五郎」
の支店が梅田に最近オープンした！
大阪駅前第三ビルの地下一階の奥にある。
まだ全然認知されていないからか、夜の客は全然いない。
煮干しラーメン。煮干しと豚骨の合わせ技ラーメンだ。
煮干しのだしがしっかり利いていて、麺はぷりぷり。
チャーシューは宮崎産のもちぶたで、もちもちしていて旨い。
普通に旨い。でもちょっと脂っこかったりして、さすがに本店より大味やな。本店の方はもっと煮干しの味がこれでもかって利いていたような記憶がある。
サイドメニューの卵ごはん。
大分産の元気卵というそうなんだけど、この黄身のオレンジ色がすっごく濃くって、味はその見た目どおりかなあり濃厚で、ご飯に絡んで絡んで、旨い！
そういえば本店でも卵ごはんが旨かったなあ、って印象が強かった気がする。
土日も空いているみたいで、使える店になるかも。
玉五郎 大阪駅前第三ビル店
住所：大阪府大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビルB1F（南側通路）
2008年1月14日(月) at 21:19
久々のアルバロンガランチ�� / パサー
グルメ > イタリアン
去年の年の暮れ。
いつもの土曜日よりも人がまばらな心斎橋から、東へ数分歩く。
そしてもはや大阪でも有数のイタリアン、
「アルバロンガ」のランチへ。
土曜日は２０００円のランチのみ。
前菜は固定で、パスタ、メイン、デザート、コーヒーの構成。
パスタ、メインは二種類から選択することができる。
二人でそれぞれ違う種類を選択すると、シェアして供してもらえることに。
前菜の盛り合わせ。
サクサクシャキシャキの里芋、甘いタマネギとサツマイモ、トマトソースのゴボウ、ぷちぷちマスタードを載せたハム。
どの野菜も美味しい。
パスタは魚介のスパゲッティとカルボナーラ。
前者はダシがすごくスパゲッティに絡んで熱々。
後者は生クリームは少なめで濃厚すぎることはない。でも泡だったソースは至極舌触りなめらかで、美味。
どちらも、相当美味しい。
うーん、それぞれ一皿ずつ食べたい。
魚のメイン、スズキのケッパーバターソース。
濃厚で透明感のあるバターソースが、スズキの淡泊さを濃厚に変えてくれる。シンプルだけど、美味しい。
肉のメインは、黒毛和牛すね肉の赤ワインソース。
甘みと旨みの牛すね肉。
パサパサしていなくて、無難に美味しい。
バニラアイスと苺のジャムのズッパイングレーゼ。
後者の上には表面を焦がしたふわふわのメレンゲが載っている。
ねっとり甘くていかにもドルチェ。
うーん、こちらも美味しい。
シンプルだけど、丁寧で、相当美味しい。
納得の２０００円ランチだ。
前回オープンしたばっかりの時に行った時よりも丁寧で美味しくなっている気がする。厨房のスタッフが増えたからかな。
接客も前回に来た時と違い、丁寧でいい感じ。
夜は結構高いからなかなか行く気が起こらなかったんだけど、これは夜行かなきゃ、って気になった。
2008年1月10日(木) at 22:54
天神橋筋３丁目の新入り洋食屋「プワル」 / パサー
グルメ > 洋食
天神橋筋３丁目、ムーラタルトの手前を東へ数十メートル歩くと、洋風創作料理と銘打った一軒の洋食屋がある。
「プワル」だ。
カジュアルだけどシンプルで落ち着いた雰囲気の店内。
黒板メニューがあって、ドリンクはカクテルもグラスワインも５００円と安い。安すぎじゃないか、大丈夫かな、と不安になりながら料理を注文する。
パルマ産生ハムのサラダ。
厚めの生ハムはちゃんとパルマ産。
ドレッシングが和風で、ちょっと生ハムとは合わないのが残念。
クリームソースとカニが内在したふわとろオムレツ。
ラタトゥイユとトマトソースが載っている。
ふわっふわで、中はクリームソースと相まってとろーりねっとり。
モッツァレラチーズとナスのグラタン。
惜しみない量のモッツァレラが大きいナスの上にトマトソースと共にしっかり載っている。
伸びるし、熱々。ナスは皮まで食べられて、結構ボリュームある。
２００グラムのハンバーグ。
表面を焦がした丸々大きいハンバーグに、デミグラスソースとクリームソース。
ソース美味しいなあ。
これで８５０円は安い。
これらとグラスワイン、カクテル、コーヒー二つで、４５００円！！安い！！
シンプルな洋食だけど、どれも丁寧で、何よりもコスパが高い！料理も安いし、グラスワインは５００円とは思えないくらいしっかり美味しい。
この日は土曜の夜にもかかわらず客数は少ない。このコスパでこの立地で、信じられん…まあいずれ人気の店になるだろうな。
洋風創作レストラン「プワル」
大阪市北区天神橋3-1-2
TEL 06-6352-6305
営業時間：ランチタイム＝11時〜14時30分、ディナータイム＝17時30分〜23時。日曜定休（今年は日曜営業するかもしれません。）
2008年1月7日(月) at 01:42
ＭＵＪＩ ＤＥＬＩ / パサー
梅田でヘルシーなご飯はサンミで。バンジャーラランチ / パサー
１月４日はまだまだ閉まっている店が多い中、バンジャーラは空いていたので、駆け込みランチ。船場カリーのチキンカツカレ / パサー
船場カリーのカレーは、イカスミの入った、ぷるぷる感のあるカレー。２００７年お気に入りの店�ο多�、麺類、南大阪の店 / パサー
グルメ > 今季のお気に入り！！
さて、ラストです。
【和食、麺類】
和食は高いし敷居の高いお店が多いし、周りの客層とのバランスを考えて基本的にあまり行きません。もう少し年輪を経たらぼちぼち行こうかな、と思ってます。
だから基本的に安くてがっつり系ばっかり行きます。
今年のお気に入りは鍋系ばっかり。
蟻月は東京で有名なもつ鍋の店。にんにくの分量が尋常じゃなくてびっくりしたけど、美味しかった。
最近水炊きの支店も心斎橋にできたらしく、そっちも気になります。
新世界もつ鍋屋の方はあっさり目で、もつの種類が多くて、何よりコスパがかなり高かった。
麺類は、いつも通りかまたけうどん、讃州が美味しい。たけうちうどんも美味しいので行かなくちゃ。
【南大阪の店】
アービーレオーネ
堺市と和泉市の境界にある泉北高速線光明池駅から徒歩数分のところにあるイタリアン。
自宅を改装して１０席ほどの小さなイタリアンで、知り合いに教えてもらったのだけれど、これがかなりのコスパ！！
間違いなく今年一番のコスパの高い店だったと思う。
食材にこだわっていて素材を活かしたイタリア料理を食べることができる。
いつも車で行くので一人の予算は２０００円いかないくらい。なんだか申し訳ないくらい…
→一回目、二回目
ガレリア
富田林にあるピッツェリア。ファーストフードみたいな雰囲気だけど、石窯で焼いた、美味しいピッツァを安価で食べられる。
コスパは高いんだけど、駐車場もないし、駅から近くないし、ちょと行きにくいのがタマにキズ。
店主のブログを見ると、すっごくピッツァを愛しているのがわかる。日々美味しくなっているみたいだ。また行かなきゃ。
プチラパンしんむら
和泉中央の洋食屋。詳しくは洋食編を。
ふう、ようやく終了。疲れたぁ
さて、今年も終わりです。
なるべく自分を出さずにしてきましたが、でも自分の好みな味は記事の全体を通してにじみ出ていたんじゃないかな、と思います。
コメントをくださった方も、そうでない方もこんなマイナーなブログに足を運んでいただいてありがとうございました。
あまり更新していないときも、毎日それなりのアクセス数があり、定期的に通っていてくださる方もいてくださるみたいで、とても嬉しく思っております
もしこのブログを見て僕と味の好みが合うという方がいれば、気楽にコメントしてくださいね。あと、良いお店があれば紹介していただければ嬉しいです。
来年も同じようなペースでは続かないと思いますが、とりあえずまだ続けていこうかな、と思っています。
それでは、よいお年を！！
【和食、麺類】
和食は高いし敷居の高いお店が多いし、周りの客層とのバランスを考えて基本的にあまり行きません。もう少し年輪を経たらぼちぼち行こうかな、と思ってます。
だから基本的に安くてがっつり系ばっかり行きます。
今年のお気に入りは鍋系ばっかり。
蟻月は東京で有名なもつ鍋の店。にんにくの分量が尋常じゃなくてびっくりしたけど、美味しかった。
最近水炊きの支店も心斎橋にできたらしく、そっちも気になります。
新世界もつ鍋屋の方はあっさり目で、もつの種類が多くて、何よりコスパがかなり高かった。
麺類は、いつも通りかまたけうどん、讃州が美味しい。たけうちうどんも美味しいので行かなくちゃ。
【南大阪の店】
アービーレオーネ
堺市と和泉市の境界にある泉北高速線光明池駅から徒歩数分のところにあるイタリアン。
自宅を改装して１０席ほどの小さなイタリアンで、知り合いに教えてもらったのだけれど、これがかなりのコスパ！！
間違いなく今年一番のコスパの高い店だったと思う。
食材にこだわっていて素材を活かしたイタリア料理を食べることができる。
いつも車で行くので一人の予算は２０００円いかないくらい。なんだか申し訳ないくらい…
→一回目、二回目
ガレリア
富田林にあるピッツェリア。ファーストフードみたいな雰囲気だけど、石窯で焼いた、美味しいピッツァを安価で食べられる。
コスパは高いんだけど、駐車場もないし、駅から近くないし、ちょと行きにくいのがタマにキズ。
店主のブログを見ると、すっごくピッツァを愛しているのがわかる。日々美味しくなっているみたいだ。また行かなきゃ。
プチラパンしんむら
和泉中央の洋食屋。詳しくは洋食編を。
ふう、ようやく終了。疲れたぁ
さて、今年も終わりです。
なるべく自分を出さずにしてきましたが、でも自分の好みな味は記事の全体を通してにじみ出ていたんじゃないかな、と思います。
コメントをくださった方も、そうでない方もこんなマイナーなブログに足を運んでいただいてありがとうございました。
あまり更新していないときも、毎日それなりのアクセス数があり、定期的に通っていてくださる方もいてくださるみたいで、とても嬉しく思っております
もしこのブログを見て僕と味の好みが合うという方がいれば、気楽にコメントしてくださいね。あと、良いお店があれば紹介していただければ嬉しいです。
来年も同じようなペースでは続かないと思いますが、とりあえずまだ続けていこうかな、と思っています。
それでは、よいお年を！！
2007年12月31日(月) at 20:37
２００７年お気に入りの店�ゥぅ織螢▲� / パサー
グルメ > 今季のお気に入り！！
【イタリアン】
今年は当たりのイタリアンにいっぱい行けてよかった
ジョバノット
本町より少し南、難波神社のすぐそばにあるイタリアン。
さまざまな珍しくて美味しい素材を活かした料理が食べられる。
シェフやスタッフがとても一生懸命で、気持ち良く食事ができる。希望にできるだけ沿ったコースを作ってくれるので、楽しい。
でも予約が全然とれないんだよなあ
タベルナ デッレ トレ ルマーケ
西天満の名店フレンチ「ル・ペガーズ」の後にできたイタリアン。南イタリアの郷土料理がベースの、がっつりイタリア料理を食べることができる。
これが俺にはかなりヒット！！前菜から生パスタ、メインに至るまで基本的にはずれたことがない。
コスパも良いし、今年俺の中では一番ヒットなお店だった。
→一回目、二回目、三回目、四回目
ボッチオ
トォルトゥーガ出身のソムリエ、イル・チプレッソ出身のシェフのご夫婦が二人で切り盛りする、南船場の隠れ家的イタリアン。今年の１１月くらいにオープン。
可愛い雰囲気の店内でゆったり食事できる。
女性的で丁寧ながらも塩分しっかりではっきりした料理が食べられて、ワインもそんなに高くなくって美味しい。
良い店だと思う。もう予約しないときついけど。
→一回目、二回目
アルバロンガ東心斎橋、リュミエールと同じビルにあるイタリアン。
ピアノ・ピアーノやビランチャ出身のシェフの料理は、それらよりも俺には丁寧に感じられ、はっきりくっきりして完成度が高い。最近もう一度行ったら、厨房の人数が増えたことも関係あるのか、より丁寧で完成度の高いランチが食べられた。相当美味しかった。
夜が期待できそう。ちょっと高いみたいだけど、これは行ってみなきゃダメだわ。
店内は東心斎橋らしくカジュアルな感じで、入りやすい雰囲気だった。
サグラ・マーブルトレ
堺筋本町の、野菜の美味し〜いイタリアン。
どの野菜も本当に旨くて、ずっと前菜ばっかり食べたいくらい。
店内の雰囲気もお洒落でいい感じで、女性率が高い。
→一回目、二回目、三回目
クローチェ
六本木のイタリアン。
結構シンプルだけど食材にこだわっていたし、丁寧でおいしかった。
ただ、ボリュームが少ないのと、東京価格でちょっと割高だったのがなあ…
ラピ
うつぼ公園のイタリアン。
やや薄味の、素材の味をなるべく活かそうとした優しいイタリアン。
うつぼ公園によくマッチしたゆったりとしたカジュアルな雰囲気が、良い。
ピアノ・ピアーノ
肥後橋の老舗イタリアン。バスティチェリア・ピアノ・ピアーノや、ダル・ポンピーエレなど優秀な支店を抱えている。
繊細な感じではなく、がっつり旨い、て感じかな。
このお店はランチの評判は良くないのを結構聞くけど、夜は美味しいと思う。
イタリアンのランチってフレンチとは違ってディナーとはほんとに別物なので、夜に行ってみないとその店の真価は全然わからないんだよねえ。
ラピなんかはランチもクオリティ高いけど。
今年は当たりのイタリアンにいっぱい行けてよかった
ジョバノット
本町より少し南、難波神社のすぐそばにあるイタリアン。
さまざまな珍しくて美味しい素材を活かした料理が食べられる。
シェフやスタッフがとても一生懸命で、気持ち良く食事ができる。希望にできるだけ沿ったコースを作ってくれるので、楽しい。
でも予約が全然とれないんだよなあ
タベルナ デッレ トレ ルマーケ
西天満の名店フレンチ「ル・ペガーズ」の後にできたイタリアン。南イタリアの郷土料理がベースの、がっつりイタリア料理を食べることができる。
これが俺にはかなりヒット！！前菜から生パスタ、メインに至るまで基本的にはずれたことがない。
コスパも良いし、今年俺の中では一番ヒットなお店だった。
→一回目、二回目、三回目、四回目
ボッチオ
トォルトゥーガ出身のソムリエ、イル・チプレッソ出身のシェフのご夫婦が二人で切り盛りする、南船場の隠れ家的イタリアン。今年の１１月くらいにオープン。
可愛い雰囲気の店内でゆったり食事できる。
女性的で丁寧ながらも塩分しっかりではっきりした料理が食べられて、ワインもそんなに高くなくって美味しい。
良い店だと思う。もう予約しないときついけど。
→一回目、二回目
アルバロンガ東心斎橋、リュミエールと同じビルにあるイタリアン。
ピアノ・ピアーノやビランチャ出身のシェフの料理は、それらよりも俺には丁寧に感じられ、はっきりくっきりして完成度が高い。最近もう一度行ったら、厨房の人数が増えたことも関係あるのか、より丁寧で完成度の高いランチが食べられた。相当美味しかった。
夜が期待できそう。ちょっと高いみたいだけど、これは行ってみなきゃダメだわ。
店内は東心斎橋らしくカジュアルな感じで、入りやすい雰囲気だった。
サグラ・マーブルトレ
堺筋本町の、野菜の美味し〜いイタリアン。
どの野菜も本当に旨くて、ずっと前菜ばっかり食べたいくらい。
店内の雰囲気もお洒落でいい感じで、女性率が高い。
→一回目、二回目、三回目
クローチェ
六本木のイタリアン。
結構シンプルだけど食材にこだわっていたし、丁寧でおいしかった。
ただ、ボリュームが少ないのと、東京価格でちょっと割高だったのがなあ…
ラピ
うつぼ公園のイタリアン。
やや薄味の、素材の味をなるべく活かそうとした優しいイタリアン。
うつぼ公園によくマッチしたゆったりとしたカジュアルな雰囲気が、良い。
ピアノ・ピアーノ
肥後橋の老舗イタリアン。バスティチェリア・ピアノ・ピアーノや、ダル・ポンピーエレなど優秀な支店を抱えている。
繊細な感じではなく、がっつり旨い、て感じかな。
このお店はランチの評判は良くないのを結構聞くけど、夜は美味しいと思う。
イタリアンのランチってフレンチとは違ってディナーとはほんとに別物なので、夜に行ってみないとその店の真価は全然わからないんだよねえ。
ラピなんかはランチもクオリティ高いけど。
