レミーのおいしいレストラン関西どっとコム特設ブログ

食べるってことは、特別なイベントだと思ってる。
「今日、何食べようかな？」
「明日、何食べようかな？」
「週末に大切な人と会うけど、何処に行こうかな？」

そう想う事、それがスペシャリテ

「食」は命を繋ぐものだけど、人間だけが享受出来る
究極の贅沢。
「楽しむ」「希望を与えられる」「想い出という灯が燈る」

一皿の料理を前に受け取るもの。
それは命

食材の、料理人の命。
料理は命を育むものだと思う。

その命を育むことをしたいと思い、一分の可能性に
かけたレミーを愛したい。