焼酎＋二人の庭＋日々

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（濃い）男祭り！　/　M3

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昨日は、総勢11名で恒例の「男祭り」が開催されたので参加して来ました。「男祭り」と言っても、焼酎好きな方々の集まりです。行ったお店は、大阪　北加賀屋にある「焼きトンya　たゆたゆ」さんです。一度行ってみたかったお店だったので、行く前からドキドキでした。

最寄の駅からいざ梅田へ出たのはいいのですが、行かなければいけない地下鉄四つ橋線が何処にあるのかわからない・・（）
地下街を結構まわって着いた時には、ちょい疲れ気味でした（笑）

無事にお店について、宴開始！！

左手前にあるのは、あきゆさんオススメのモツ煮込み。これが、旨い！モツはかなり軟らかくなるまで煮込んであって、煮汁はあっさりいい出汁出てましたね。



密かに食べられるかなと思っていた「つくね」。黄身をからませて食べたらもうたまらんです！この頃にはちょっと酔ってましたが、味はちゃんと覚えてます・・。



前割り焼酎もイッパイ！こんなに色んな種類の前割りを飲んだのは初めてでした。ここには載っていない麦の前割り旨かったですね〜。


でも、密かにはまったのは、「トマトの酎ハイ」だったような・・・。



最後には、出席した皆様で「アテの交換会」を開催〜。
自分はたいした物を持っていってなかったのですが、私は「雲丹めかぶ」を頂いちゃいました！！雲丹は海産物の中で一番好きな物なので嬉しかったですね〜。今日は休肝日なので、明けたら早速試してみよ〜っと。






今回の「男祭り」かなり男・男・男してましたね〜（爆）ここでは、書けない話ばかりで楽しかったです。特に、？様はかなり過激でした（笑）
いつもどおり楽しくて、時間はあっという間に過ぎますね。幹事をされたあきゆ様、そして皆様お疲れ様でした！またご一緒して楽しく飲みましょう〜！！


（帰り）
いつもどおり、自宅の最寄り駅に行く線は途中で終電がなくなってしまったので、走って帰りました。なぜだか無性に走りたくなったので。。。おかげで今日はつらかった〜。もちろん二日酔いも少し入ってますので・・・・。



by　Ｍ３
2008年3月3日(月) at 21:12　

カツ　/　M3

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今日は、先日のさとみ様の「ソースカツ丼・・」のコメントに刺激された訳ではないですが（笑）、ちょっと行った所にあるカツ丼を食べに行って来ました。行ったお店は、「たけふく」（←人の日記ですが・・・笑）と言うお店です。写真はボケボケですが、素朴で美味しかったです。
値段は、７５０円と安くもないのですが、乗っているカツが厚めで、豚肉を食べている〜って感じが、ヒシヒシと伝わってくるので、納得の値段でしたね。
このお店は、蕎麦やうどんなどのお店なのですが、見た感じ来ていたお客さんの８割以上は、カツ丼を頼んでいたようです。
ちなみに華は、「親子丼」を頼んでました。。。親子丼も鶏が、柔らかくて旨かったですね。

時には、こういう素朴な物がたまらなく旨いですね〜。

by　Ｍ３
2008年2月24日(日) at 20:11　

ソース　/　M3

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今日は、お好み焼き！嫁さんが好きなので、月に一回は確実に食べてます。昔は、大判二枚は軽かったのに、今は一枚半食べるのに精一杯になってしまってます。なんか悲しい・・・。
んで、今日は以前男前のＴさんより頂いたカープソースと、我が家の定番のオタフクソースの両方を使ってお好み焼きを食べてみました。違いは、オタフクよりカープの方が甘めのような感じがします。でも、似たような系統で旨いですね！今までは、ソースといえばオタフクが我が家の定番だったのですが、唯一このカープソースは口に合って最高でしたね〜。今度はこれでトンカツ食べてみようっと。


一緒に飲んだのは、久しぶりのビールで、良く行く酒屋で買った「常陸野ネストビール　ペールエール」です。茨城県の木内酒造合資会社さんで作られているもので、英国風淡色ビールだそうです。裏ラベルに記載されている通り、華やかで旨みもある美味しい味でした。国産大手のビールにはない味で満足でした〜。



ついでに、ホットプレートの上で作った「豚キムチ」アテにはいいっす！




最後は、こっちで初めて見つけた「緑瓶の伊佐美」。初めてこっちで売っているのを見ました。もちろんプレ値で（笑）　



by　Ｍ３
2008年2月22日(金) at 23:47　

St. Valentine's Day　/　M3

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昨日は、St. Valentine's Day。今年も、本命の華さんから手作りのケ−キを頂きました。手作りを貰うようになって６年目？？　何回貰っても嬉しい物ですね。今年は、ガトーショコラのようなチョコレートケーキです。中はしっとりして、生地の間にはチョコとかジャムとかの層があってオイラ好みでした
2008年2月15日(金) at 23:29　

ま〜さん所で。　/　M3

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昨日は予告どおり仕事が終わってからまー様のところで一杯やりました。
行ってみると、ま〜様から知っている方々が来られていたとの報告が・・・（笑）どおりで焼酎好きな方々がおられたような匂いが・・・（笑）。

今日は、いつも通り「くらら」から始まり、一人大人気分を味わいながら仕事の疲れを癒しました。

「鯨のコロ？と水菜の煮物」旨いです。鯨のコリコリ感と水菜のシャキシャキ感に濃い目の味付け、なんとも言えないですね。ある本で見たのですが、名物なのかな・・・。きたら食べる価値ありですね。




「くらら」の後は、「泉の誉」です。

雲海酒造さんでも作られている？終わった？わかりませんが、平成12年に雲海酒造さんに吸収される前の新屋酒造さんで作られていた芋焼酎です。って事は、どう考えてみても今平成20年なので、8年は経っているモノなのかな？？おそるおそる香りを味わい飲んでみたのですが、自分には優雅な雰囲気のあるかわいらしい香りを感じました。芋です！！みたいな感じではなくお上品でした。かと言って、飲みやすいような香りでもありませんでした。しかし、一言旨かったです。何が？と言われても難しいのですが・・・・。ある程度瓶内で熟成されているのか、古酒にあるような舌触り？味？は感じました。もし何本でも手に入るモノなら手元に置いて飲みたい焼酎ですね。飲ませて頂き御礼申し上げます！！


その後は、「志布志湾」！！こちらは、イメージとは少し違いました。まろやかな感じかなと思っていたのですが、結構荒々しかったですね。同じモノを持っているのですが、5年ぐらい寝かせてみるのがいいかもしれないと思いました。


初めて頼んだ「まぐろ」です（笑）　何度も通っているのですが、ちゃんとしたお造りは初めて頼んだ気がします（笑）　こだわっておられるのがわかるぐらい、赤みがシャキシャキとうまかったです！！



閉店を過ぎても居てしまい申し訳なかったです。。でも、始めてぐらい色々お話できて楽しかったです！！これからも行く時は土曜日の夜が狙い目ですね！（笑）


by　Ｍ３
2008年2月11日(月) at 01:17　

雪舞う神戸　/　M3

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今日は雪の舞う中仕事です（悲）。
仕事場から見える「ホテルオークラ」方面の景色なのですが、いつも右端に見える「ポートタワー」は雪景色に埋もれて確認出来ないです。
仕事場も自宅も雪が積もるような所ではないのですが、心配になりますね。順調に育ってきているエンドウ豆の苗が特に気になります（笑）
雪の積もる辺りにお住いの方々気を付けて下さいね！！運転される方も！！


自宅に帰るのも寒くておっくうなので、仕事終わったら新開地へ行って暖まって家に帰ろう〜っと！！


ちょっと前にスーパーで見た「ドジョウ」です。初めて生きているの見た気がします。食べた事もないですが・・・。密かに柳川風とかにして食べてみたくなりました。最近のスーパーはなんでも売ってるな〜とビックリ！



最近飲んでいる「金兵衛　むろか」です。う〜ん。自分的には生はなかなかいけるのだが、お湯割りがどうもダメだ。。。なぜかはわからないですが。体調にもよるかもしれないです。でも、浮きまくっているフーゼル油にオリには、かなりそそられるモノがありますね〜。


by　Ｍ３
2008年2月9日(土) at 13:53　

ショック　/　M3

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先日「八幡前割り」を、ジョカで暖めて飲んでいたら、ジョカの下にひいた鍋敷きに染みが・・・。何かと思って匂いを嗅いだら焼酎の匂い！！まさかと思いジョカの底を見ると綺麗にヒビが入ってました・・・（涙）丁寧に扱ってきたのに残念です。置く時は、そ〜っと置いたし、火にかける時も弱火だったのになんで？？って感じです。ショックでした。。。お気に入りのジョカだったので尚更です。これからは川越印の奴を使うことにしました。いつか鹿児島に行ったら、いいやつ買お〜っと。






今日は、久しぶりに男の手料理を作りました。昨日の夜「チューボーですよ。」という番組を見て、奥さんが「作って！」と言うので、がんばりました。
作ったのは、「渡り蟹のトマトクリームパスタ」です。

作り方。

1.オリーブオイルでニンニク＆鷹の爪を弱火で炒める。

2.上に、渡り蟹を入れ、蟹が赤くなる程度に更に炒める。

3.そこに料理酒を少し投入、んでアルコールを飛ばす。レシピではブランデーだが、そんなの関係ねぇ〜。

4.赤くなったら、ホールトマトの種を取り潰した物と水をいれ強火で煮立たせる。

5.煮立ったら、生クリームを投入！！（実は、動物性の生クリームではなく、植物性のホイップクリームを使いました。カロリーを気にして・・・）

6.味付けは、クレイジーソルトをパラパラ使用←結構色んな料理に使えて便利（笑）

7.最後は茹で上がったパスタと絡めて出来上がり！！

8.好みでパセリなどの香味野菜を振りかけて・・・。

9.ウマウマ！！


はっきり言って、ほとんど「チューボーですよ。」のレシピ通りです（笑）
出来上がりは最高に旨かったですね！！惜しかったのは、スーパーに甲羅付きの蟹がなかった事です。なんでって、蟹ミソが少ししかないのですから〜。あれば、もっとコクがあってよかったです。
でも、星3つでした！！（笑）

「蟹のナポリタン」ではないので・・・。
2008年1月27日(日) at 16:49　

新飲み処オープン！！　/　M3

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昨日は、焼酎仲間であるサバイ様に招待され、関西焼酎仲間の方々と、立ち飲み屋さんのプレ・オープンに行ってきました。このお店は、サバイ様の御兄弟が初められる「うさや」という立ち飲み屋さんです。どんな所だろうとドキドキしながら行ったのですが、めゃくちゃ綺麗でビックリしました。焼酎などが綺麗にディスプレイされているし、お店の全体的な雰囲気も最高でした。

お店の外観



店内。


着いて速攻、「本日のビール」であるイタリア？のビールを頂きました。飲みやすくて旨かったですね。そこからは、お湯割りで「萬膳」、ロックで「薩摩茶屋」「一番橋」「兼八原酒」などを飲みました。他に何か飲んだかは覚えてません（笑）

お料理もメニューを一巡するぐらい堪能しましたね。値段の設定がかなり良心的でボリュームもあり「こんな値段でいいの？」と思うぐらい何を食べても旨かったです。

「じゃがタラ」食べている途中です。なので量はかなり多くて旨いです。


「鶏の唐揚げネギソース」←僕のツボにはまりまくりの味でした。


「ブリのお造り」ピンボケですね・・・。


「豚ともやしのせいろ蒸し」←さっぱり旨いです。


他にもオススメの物がたくさんあったのですが、余りにも盛り上がってしまい写真は忘れました（笑）。

女性にもこのお店はオススメですね！↓のように梅酒だけでもこれだけの種類があり、リキュール系などもたくさん面白い物があったのでカップルさんでもゆっくり出来ると思います。最後のゴディバやスタバの酒を使ったアイスクリームが女性の心をわしづかみ間違いなしです！！

「たくさんの梅酒達」



この度御招待くださったサバイ様ご夫妻、サバイ様の御兄弟、並びに従業員の方々、最高のプレ・オープンに招待頂きまして有り難うございました！！
これからは、ちょくちょく仕事帰りに寄らせてもらうので宜しくお願いします！！

そして一緒に行かれた皆様お疲れ様でした！！最高に楽しかったですね！！

是非これを見られた方々、必ず「うさや」に行って下さいね！！

by　Ｍ３
2008年1月20日(日) at 20:45　

「薩摩ください」　/　M3

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「薩摩ください」という薩摩酒造さんが出しているサイトでやっていたイベントで当たった「枕崎ぶえんかつおセット」が突然やって来ました。出題されたクイズに答えてスロットを揃えると当選らしいのですが、私の場合いきなり一発目でスロットを揃えて住所等を送る画面になってしまったので、当選感がなかったのですが、ちゃんと当選してました（笑）送られて来たカツオは、一つ一つが小さめなのですが、嬉しいですね〜。相変わらず宝くじには縁が無く、懸賞等には相性がいいみたいです・・・。


早速いただいちゃいました！！頂いたのは、生の奴なのですが、臭みも無く旨かったですね〜。薩摩酒造さんの白波とかは手元になかったので、前割りした「八幡」を飲みながら最高の鹿児島気分を味わいました。枕崎産のカツオを食べつつ枕崎の白波に思いをはせるって感じでしょうか・・・笑。



実は、実家にも当ててと頼んでいたのですが、「黒白波」二本セットを当てたらしいです。よっていただいてきます（爆）

by　Ｍ３
2008年1月18日(金) at 22:26　

昨日、今日　/　M3

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昨日は、会社の先輩が始めて自宅に遊びに来ました。先輩と言っても一人しかいないのですが（笑）
お祝い兼晩御飯を食べさせてと言う事で「飛騨牛のヒレ肉」を太っ腹に持参してきてくれた。嬉しい〜！！貧乏な我が家では牛肉は貴重なのです。。。それもブランド牛だし！！さっそく調理は先輩が・・・（笑）　なにやらワインを使ったりして作ってます、我が家のキッチンで・・・。出来上がりは、少し火が通りすぎてしまっていたのですが、最高に旨かったですね。

この先輩のお子さんが一緒に来ていたのですが、２歳と１歳のかわいい女の子！またもや子供が欲しくてたまらなくなりました。なんでこれぐらいの年頃の子ってかわいいんでしょうね〜。やっぱり一人目は女の子キボンヌ！！！


そして今日、賞品を頂きにＭＭ様の元へ〜。日記で大量な事はわかっていたのですが、まさかこの銘柄さん達とは！！飲んだ事のないものもあり、嬉しいですね。ふと考えるとこんなに貰っていいの？？？という思いが・・・。という邪念は振り払って（笑）ありがたく頂戴いたします！！！「庵」と「冬季限定2005」の小分けもありがたく頂きま〜す。



我が家の最近の定番！！「さつま寿」　前割り物意外は、もうこればかり飲んでます（笑）　いくら飲んでも飽きないし、旨いです！値段もお安いし、最近は必ず店頭で売っているのでありがたいですね。裏出しを頼んでも出てこなかった頃が懐かしいです。高良さんの物もこれぐらいになればいいな〜と思う今日この頃でした。



追加：今日ある所で「薩摩の薫　３５度　アルファベット表記」を見つけました。前にある方の日記で見た物なのですが、終売なのでしょうか？なら買い？？？（笑）　あと、国分酒造の「黒石岳」の前ラベル物も手が伸びそうに（笑）

by　Ｍ３
2008年1月14日(月) at 16:37