あなご丼/あなご料理 大善＠神戸市 三宮 / たかお
グルメ > どんぶり
あなご丼 750円
センタープラザ西館地下はグルメな店が多い所、そこに穴子料理専門店があります。
こちら大善さんは穴子の卸業も営まれてますので穴子を見る目扱いは一級の店です。
備長炭でじっくりふっくらと焼き上げた一匹丸ままの穴子は香ばしくて旨い。
切らずにそのままのせるのが大善さんの丼、穴子ってこんなに肉厚なんですよ。
あなご丼のセット
どんぶりに酢の物の小鉢、香の物、澄まし汁が付きます。この豪華などんぶりのセットが750円は安いでしょ。香りよく焼かれた穴子はふっくらと肉厚、脂がのってジュワッと旨さが出てきます。ほんと美味しかったです。
酢の物と香の物
穴子を刻んで胡瓜とかと和えた酢の物、うざくならく穴ざくですか(笑)甘い穴子を酢で締めた味は酒によく合いそうですね。
どんぶりだけでも凄いですがこういった一品が付くのが嬉しいです。
店内の様子
優しい木を基調とした店内は落ち着きがあります。カウンターでも良いし小さなテーブルは一人でも座りやすいので昼飯には有りがたいです。通し営業なのが助かります。
店頭の様子
センタープラザ西館地下の西の端あたりにあなご料理神戸大善さんはあります。ちょうど通路が1本になる処ですので分かりやすいです。明石から仕入れる本場の穴子を是非味わって下さい。
穴子料理 神戸大善
住所 神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 B1F
電話 078-332-3887
営業時間 11:30〜19:00
定休日 日曜 祝日
2007年8月5日(日) at 10:07
このエントリ(記事)へのコメント
これまた安い! / あみ
穴子大好き〜広島も穴子は有名?みたいだけど、周りで穴子好きな人案外少ないんですよ〜穴子メインで食べさせてくれる店もこっちにはないしね、これは肉厚で大きいですね!美味しそう〜!
2007年08月06日(月) at 11:53
行きました / 三宮人
ブログ拝見して食べに行きました。
店の方はいい感じだったのですが・・・
あなご丼の味は期待ハズレかなと。
でも、値段を考えたら妥当なのかな？
店の方は良い方達でした。
店の方はいい感じだったのですが・・・
あなご丼の味は期待ハズレかなと。
でも、値段を考えたら妥当なのかな？
店の方は良い方達でした。
2007年08月06日(月) at 23:50
あなご丼 / 
たかお URL
あみさん
まいどどうも、広島でも宮島が有名ですね。
こちらでは明石と高砂が有名です。
その老舗がこの店になりますんで旨いですよ。
三宮人さん
こんばんは。
ちょっと物足りませんでしたか。
まあ鮨屋で食う1800円くらいの穴子丼とは違いますが
この値段で小鉢まで付いてますし、私は旨いと思いますけど。
あと穴子では栄の寿司屋安さんの蒸し穴ちらしが良いですよ。
まいどどうも、広島でも宮島が有名ですね。
こちらでは明石と高砂が有名です。
その老舗がこの店になりますんで旨いですよ。
三宮人さん
こんばんは。
ちょっと物足りませんでしたか。
まあ鮨屋で食う1800円くらいの穴子丼とは違いますが
この値段で小鉢まで付いてますし、私は旨いと思いますけど。
あと穴子では栄の寿司屋安さんの蒸し穴ちらしが良いですよ。
