ビストロ コムシェトワ＠尼崎市 塚口 / たかお
グルメ > フレンチ&イタリアン
フランス産鴨胸肉のローストオレンジ風味
阪急塚口駅の南側にあるビルの2Fに前々から気になっていたフレンチのビストロです。
店のHP覗いてみると、フランス三つ星レストランで修行した経歴の店だそうなんです。
先に結果言うととてもいい店、近所で居酒屋の様に使える店(笑) 出来て嬉しかったです。
前菜
と言うより付きだしだったかな。料理は本格派なんですが、日本のビストロでしてカトラリーにはお箸も置いてあります。気さくに居酒屋使い出来るっていい店ですよね。決してファミレスチックなんかでは有りませんよ。
パンです。
付きだしとこのパンでもワインが欲しくなるって。この時点でビールは2杯目と(笑) 店名のコムシェトワとは家庭の様にって意味だそうで、ごゆっくりとくつろいで料理とワインを愉しんでくださいと店主の想いで付けた名前です。
明石産活締めサバのマリネコリアンダー風味サワークリームとアブルーガキャビア添え
鯖の色が綺麗に輝いてます。前に六甲のUZUでも鯖を使った前菜を頂きましたが、地物の魚を使ったアレンジはいいですね。鯖の身にサワークリームの酸味がよく合います。アブルーガキャビアとは代用キャビアでにしんの卵です。
マグロとアボガドのタルタル仕立て
この店の一押しなんかな。HPや雑誌の紹介で必ず出てくるのがマグロのタルタルです。アボガドとの相性はご存じの通りで、まったりとワインによく合う一品でした。
赤ワイン
肉料理が来る前に2本目(笑)
ワインの種類も適度の揃えられてますので、ゆっくりと食事とワインを愉しめますよ。
宮崎産黒豚肩ロースのグリルマスタードソース
フレンチのビストロと言えば肉、それも豚肉をがっつりいきたいです。これは黒豚のロースト、マスタードソースの刺激が肉汁染み渡る豚肉と相まって旨い。来て良かったと思いました。
宮崎産黒豚肩ロースのグリルマスタードソース
サービスでアップの画像を一枚(笑) また食いに行こうっと！
フランス産鴨胸肉のローストオレンジ風味
オーブンでローストした料理が旨いのかと思いもう一品頼みました。
鴨肉を試したかったので鴨肉のオレンジソース、フレンチの定番料理ですね。
これが絶品でして、オレンジソースと鴨肉のマリアージュが素晴らしい。
それと2本目のワインが旨さを添えてます(笑)
店頭にある店の看板
阪急塚口駅から南西方向すぐ、東西へ走るバス道沿いに店はあります。これは1Fの看板前でお店は階段上がった2Fです。落ち着いたいい店でビストロ風に食事とか、隠れ家風にも使えますね。
ビストロ コムシェトワ-Bistro Comme chez toi-
住所 尼崎市南塚口町1-12-8 サウサ−ビル2F
電話 06-6426-1884
営業時間 11:30〜14:30(L.O.) 18:00〜22:00(L.O.)
定休日 月曜
URL：尼崎市|塚口駅|田舎風ビストロ|コムシェトワ|
