おろしそば/手打そば 小花庵＠川西市小花 / たかお
グルメ > 蕎 麦
おろしそば 1,000円
川西能勢口駅から南東へ数分歩くと住宅地の中に蕎麦の名店「小花庵」が在ります。
箕面の「家族庵」さんの弟さんが営む店で昼時は待ちが出来るほどの人気店です。
手打ち蕎麦の店ですが、同じく手打ちのうどんも旨くて鍋焼きうどんが名物です。
この日はちょうど新蕎麦が始まったと言うことで、新蕎麦のおろし蕎麦を頂きました。
おろしそば
麺が見えないほどの削り立ての花鰹、この下に大根おろしが盛ってあり細い繊細な蕎麦が山盛りに入ってます。蕎麦の香り味は素晴らしく、失礼ながら川西の住宅街にこの様な店がって感じ。またすぐに再訪したい店です。
蕎麦湯の器
おろし蕎麦には蕎麦湯が付いてきます。この蕎麦湯がいいんですよ。ちょっと感動しました。小花庵さんは蕎麦に自信がある証にお品書きに「水そば」ってのがあります。ざる蕎麦を水につけて食べるような物で蕎麦に香り味が無いと出せませんよ。
蕎麦湯
見てください、これが感動した蕎麦湯。白いつぶつぶは蕎麦の実なんです。蕎麦の実を茹でて蕎麦湯に足してます。この蕎麦湯がトロッとした粘りがあり濃厚、味も濃厚で液体のそばがきの様な感じです。
きざみとじそば 850円
もう一杯、温かいのも･･･たっぷりのきざみ揚げと葱が玉子でとじられてます。
麺もおろし蕎麦同様にたっぷりの蕎麦が盛ってありこちらも満足の一杯ですよ。
きざみとじそばのセット
たっぷりの蕎麦と具を盛る器は大きめ、横に小さい器が添えられてます。盛ってある玉子でとじられた葱ときざみ揚げを小分けにして蕎麦をすすりました。温かい出汁も香りよくて美味しかったですよ。
店頭の様子
川西能勢口から南東、猪名川沿いを走る抜け道的な道路沿いに店はあります。それも旧道の方で住宅地の中に蕎麦の暖簾が立ってます。伊丹からは信号左折、川西からはＴ字路を右折で旧道です。ちなみに店頭の車は私の愛車です(笑)
手打そば 小花庵
住所 川西市小花2-22-14
電話 072-757-5045
営業時間 11:00〜20:00 (水曜 11:00〜15:00)
定休日 木曜 第1水曜
2007年10月14日(日) at 09:04
このエントリ(記事)へのコメント
初めまして / ディオ
ディオと申します。
ここのてんぷらそばはおいしいんですよね〜。そばの実入り蕎麦湯もとろっとして、おなかにたまりますね。
箕面の家族庵も、今の場所に移転前の四つ角にあったときからから食べてますよ。年越しソバも並びましたし。
最近は大阪に越したので、足が遠のいて残念。
ここのてんぷらそばはおいしいんですよね〜。そばの実入り蕎麦湯もとろっとして、おなかにたまりますね。
箕面の家族庵も、今の場所に移転前の四つ角にあったときからから食べてますよ。年越しソバも並びましたし。
最近は大阪に越したので、足が遠のいて残念。
2007年10月15日(月) at 15:13
小花庵の天ぷら / 
たかお URL
ディオさん
こんにちは、初めまして。
こちらの天ぷらは凄いですよね。
まあ値段もそれなりにはしますが価値は有りますよね。
蕎麦湯も旨くて呑んでしまうし、腹一杯になります。
こんにちは、初めまして。
こちらの天ぷらは凄いですよね。
まあ値段もそれなりにはしますが価値は有りますよね。
蕎麦湯も旨くて呑んでしまうし、腹一杯になります。
