ラーメン＆Ｂ級グルメと温泉まったり記

浜坂札付き活松葉がに　活セコがに

つかしん内にある兵庫漁連の直販店「浜のおかず家」さんです。
この日は浜坂直送のトロ箱市、浜坂直送の鮮魚が安く売られます。

浜のおかず家では、夏には良く淡路や瀬戸内産の鱧を買っておりました。
月に数回ある日本海から直送の日にはモサエビ、ハタハタも買ったことあります。
それと調理代が無料、ハタハタの三枚下ろしもＯＫ。刺身で食うのも旨いですよ。


店頭の黒板

この日のトロ箱市の告知がされてます。日本海浜坂漁協直送13時30分頃入荷って書かれてます。浜坂の競りは朝方に行われて、浜坂の「宇野鮮魚店」でも11時頃入荷でしたので、ホントに競りのあと港から車走らせて活きの良い魚持ってくるんですね。

浜坂直送の鮮魚

ずらっと並んだ活きの良い鮮魚です。ヒラマサ、スルメイカ、ヨコワ、ツバスと並んでます。人気はもちろん松葉蟹、それとサザエが人気でした。そりゃ安いし旨いからね。しかし休日ともあって凄い人が取り囲んでおりました。

松葉がにとセコ蟹

はい松葉蟹に誇らしげに付いてる青いタグが見えますか？これが札付きのカニです。朝漁港で足折れや形等基準に沿うカニに付くタグ、浜坂産の冷凍でない証です。そのカニが980円と破格値。セコ蟹ももちろん活きカニ。味噌汁や炊き込みご飯でも愉しめますね。それも180円と安い。

浜坂札付き松葉蟹

松葉2枚って頼むと、籠に盛ってくれました。これで最後売りきれって･･･買えて良かった。もちろん動いてますよ。ちょっと型は小さいですがシーズン初期これで十分です。

松葉蟹

さて茹で上げて食卓に。
もう説明は要らないですよね。味は旨いとしか書けません(笑) カニ味噌でちびちび日本酒と合わせて･･･以下略(笑)

セコ蟹

こちらセコ蟹も茹で上げて食べる準備完了。足はもう切ってます。セコ蟹って松葉蟹(ズワイガニ)の雌なんです。雄と違って身はそんなに詰まってませんが内子って言われる味噌が旨いんですよ。また渡り蟹の様にパスタや味噌汁、炊き込みご飯でも旨いですよね。


内子飯

福井の越前へ行けば開高丼とも宝石丼とも言いますね。
作家開高健さんが好んで食べたセコ蟹内子の丼です。

脚や殻の身をせこせこほじって食べ、内子を取り分けておきます。
醤油多めの三杯酢で和えて、炊きたての白飯に盛って出来上がり。
はいこれは至福の丼です。セコ蟹があれば一度お試しを。
これでセコ蟹4杯分ですので、家族で食べるのなら10杯は必要かな。


活き魚のトロ箱

日本海鮑が1580円、そして黒く見えるのは平目、あの型で1980円と安いですよ。大きな舟盛りで出る型でも2980円とカニ買ってなかったらこれも買ったでしょうね。

鮑

でも鮑は買ってしまった。だってこれで1580円は安いですよね。鮑は夏の物と思われてますが、日本海産は冬場が旨いと宇野鮮魚店でのお話です。

アワビの刺身

持ち帰って殻を外してスライス。さてこれで日本酒とは至福の時が過ごせます。手前の鮑の肝、綺麗な色してますよね。海藻とか食べてるからこの様な色になるそうですよ。さてこれを日本酒で流し込むと････以下略(笑)

鮮魚売り場

こちらはトロ箱でなく通常の売り場です。この日は明石揚げの魚が並んでました。太刀魚が綺麗ですね。売り場でも下ろしてくれますが調理される方は腕が鳴るでしょう。

店頭の様子

まだまだ人が絶えない売り場でした。兵庫漁連直営で日本海から坊瀬等直送の鮮魚を紹介販売する店です。前は日本海まで買いに行っていた猛者エビ(白エビ)とかも買えるので重宝しております。場所はつかしんのひがしまち、北館1Fにあります。

JF兵庫漁連直営 浜のおかず家
住所 尼崎市塚口本町4-8-1 つかしんマーケットプレイス内
電話 06-6421-2515
営業時間 10:00〜21:00
定休日 無休(臨休は施設に準ず)
URL：兵庫県漁連/浜のおかず家

ガサエビとも言いませんか？
形は良いとはいえませんが、甘エビよりすきですね。
つかしんはたまに行きます。ここのモビーディックというバイキング店もなかなか良かったですよ。裏の温泉も気になってましたし。
それと、松葉ガニの乗ってる皿いいですね〜。

アワビ食わせろ！食わせろ！食わせろ！
ほんっま、ええもん食ってまんなぁ！ﾑｶﾂｸ？

私もセコが好きです。
今日も昨日もセコを買って食べました。
子供は外子が好きです。
私は内子とミソが担当のようで、むいた蟹の身は嫁と子供担当です。
今日食べたセコは、1杯￥５００でした。
昨日のは足が不足で￥２５０ですが、こちらのはもっと安いですよね！
絶対に買いに行きます！

すごく安いですね。
地元で買うより安いです！
今の地元の値段は、セコで安いところで298円だと思います。

ところで今の時期は値崩れしているらしいですね。
これから12月にはいると値段も上がってくるらしいので、食べるのでしたら今のうちかな！？

おいしそうなもんばっかり食べて(-_-;)

私と、まめの蟹も買いなさい（命令形）
こんなの見せられたら又家に押しかけて
たかおちんのおかず盗むぞ〜

ディオさん
こんにちは、ご覧頂きありがとう御座います。
モサエビには色々名が有るようです。
香住竹野では白エビと言うそうですし、モサエビは鳥取の方なのかな。

この皿は篠山の丹波立ち杭焼きです。祭りの時に買いました。
http://blog.kansai.com/snoopy/921

ぞっちゃん
この鮑、この大きさでこの値段は安いでしょ。
うまかったすよ。

やじきたさん
ここもこの日は祭りみたいな感じでしたので安かったです。
普段はもう少しするでしょうね。でも阪神間で活きのせこが買えるのは貴重です。
ちなみにセコは足折れでしたよ。でも内子食うせこは問題ないですね。

自然人さん
こんにちは、田渕行かれたようで。ええ店でしょｗ
いつもはあの店の横にある宇野鮮魚店で買うこと多いです。
カニは11月と七釜の奥澤旅館の女将も言っておられました。
12月は需要が伸びて値が高くなるからと。
セコは1月の10までの漁期ですので今の内に食わないとｗ

うまかったぞ。
ほほほほ・・・・・

やはりそうでしたか、ここの焼き物は、釉薬が
かかってないものも好きですね〜。
でもこの皿は、いい色あいが出てますね。

ディオさん
好きそうですねｗ
私も立ち杭焼きは釉薬無しの登り窯の物を買います。
これも買った時は土の感じが強く赤もきつかったですが
使ってるうちに落ち着いたいい色に変わりました。
これから楽しみな焼き物です。
来年は灰がもう少しかかった色合いのを買ってみます。

いいですね〜。
立ち杭焼きの焼き締めで、飲み口がいぶし銀に光る窯変の出たビールカップ（汗をかくやつ）を嫁に破壊されました。（涙）
また行きたいのですが、車が無いのでなかなかいけないんです。

ディオさん
もちろん焼き締めのカップで焼酎の水割りは呑んでますｗ
これも色合いが落ち着いてきました。
車無いと不便な処ですが、藍川駅あたりから神姫バスがあったような。