広東・ベトナム料理 光華（コンワ）@天三 / スイカ小太郎。
グルメ > ★中華・アジアン
またまた5日ぶりのご無沙汰、生きております、スイカです。
GW明けから溜まった仕事の処理で、どうも本業のほうがいっぱいいっぱいで気ぜわしく、自宅でPCの前に座る時間が取れない〜、とかいいつつも、ニコ動でPerfumeのデビュー当時の初々しいPVなんぞをぼけーと眺めるだけで一日が過ぎ去っていったりする今日この頃。著しく家庭内生産性が低下中。
ま、あいかわらず結構あちこちと外食には行っていて小ネタは沢山あるのですが、最近、ほ〜、と思ったのを１つ。
インターネットで大阪のグルメ情報を流す情報源の走りである、さとなお.com。10年前ほどからウチでも散々お世話になっていて、あちこち参考にさせていただいていたのだが、そこで天神橋商店街にある光華という中華料理店が紹介されていて、ずっと気になっていたのだ。
元々天三あたりで商店街に面した1Fにあるお店だったのだが、いつのころからか、向かいのビル内の2Fに移転して「ちょっと入りにくいなあ」とか考えている間に、そこから曽根崎に移転したので行く機会を失っていたのだ。
が、1ヶ月前ほどに再び天神橋3丁目の商店街に移転されてきた。数回前を通る機会があったのだが結構人気のようだ。中華、というよりベトナム料理が人気で、庶民的価格の使い勝手の良いお店なので、一度お昼でも行ってみる？ということに。
やたら中華料理店が多い天神橋界隈でも中華密度の高い地域で、お隣も人気の中華料理店「シャンダレイ」という、なかなか競争が厳しそうな立地。席数は30席ほど。ランチ時でも、通常の夜メニューも注文可能だ。蛙とかソフトシェルな蟹とか魅力的なメニューも色々。お得なランチメニューが2種類スタンバイ。ベトナム風ラーメンのセット\950と、ベトナム風炒飯と生春巻のセットが\850なり。周りを見渡すと皆ランチを食べているようだったので、嫁がラーメン、俺が炒飯をお願いする。
こちらが、ベトナム風炒飯。玉子とかニンジンが入ったシンプルな炒飯に、蒸し鶏と揚げたネギ、生レタスが乗っかっているものだが、それに超すっぱいソースがじゃばじゃばとかかったもの。
ソースに使われているベトナムの魚醤ってなんて名前でしたっけ、ニュクマムでしたっけ。その独特の臭みが駄目な人はとことん駄目だと思うが、俺は結構好きな味だ。
チリソースの辛味が適度にピリリと来て食欲をそそり、それにマッチしたさっぱりした酸味が「これは暑い国の料理だなあ」と納得できるお味ですな。
これがベトナム風ラーメンなるもの。最近はこういうのもカフェで食えたり、結構大き目のスーパーで売っているので既に一般的ですな。米粉で作った麺「フォー」ですな。
さっぱりした塩スープで、パクチーの香りがポイント。これにも塩茹での鳥肉とほろほろに炊いた豚肉が乗っている。とてもさっぱりしたお味でなかなか健康的。
が、ごらんのように麺がやたらめったら多くて驚く。小洒落たアジアンカフェで頂くフォーの倍はありそうな勢いだ。
ま、そんなに劇旨い！とか言いません
が、タマにリクリエーション的に食べたくなるような面白いお味。夜メニューが更に面白そうなので、次回は名物だという「珈琲炒飯」を食べに行きたいと思いました。
■広東・ベトナム料理 光華（コンワ）
住所：大阪市北区天神橋3-1-18
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00 無休
TEL：06-6351-7755
GW明けから溜まった仕事の処理で、どうも本業のほうがいっぱいいっぱいで気ぜわしく、自宅でPCの前に座る時間が取れない〜、とかいいつつも、ニコ動でPerfumeのデビュー当時の初々しいPVなんぞをぼけーと眺めるだけで一日が過ぎ去っていったりする今日この頃。著しく家庭内生産性が低下中。
ま、あいかわらず結構あちこちと外食には行っていて小ネタは沢山あるのですが、最近、ほ〜、と思ったのを１つ。
インターネットで大阪のグルメ情報を流す情報源の走りである、さとなお.com。10年前ほどからウチでも散々お世話になっていて、あちこち参考にさせていただいていたのだが、そこで天神橋商店街にある光華という中華料理店が紹介されていて、ずっと気になっていたのだ。
元々天三あたりで商店街に面した1Fにあるお店だったのだが、いつのころからか、向かいのビル内の2Fに移転して「ちょっと入りにくいなあ」とか考えている間に、そこから曽根崎に移転したので行く機会を失っていたのだ。
が、1ヶ月前ほどに再び天神橋3丁目の商店街に移転されてきた。数回前を通る機会があったのだが結構人気のようだ。中華、というよりベトナム料理が人気で、庶民的価格の使い勝手の良いお店なので、一度お昼でも行ってみる？ということに。
やたら中華料理店が多い天神橋界隈でも中華密度の高い地域で、お隣も人気の中華料理店「シャンダレイ」という、なかなか競争が厳しそうな立地。席数は30席ほど。ランチ時でも、通常の夜メニューも注文可能だ。蛙とかソフトシェルな蟹とか魅力的なメニューも色々。お得なランチメニューが2種類スタンバイ。ベトナム風ラーメンのセット\950と、ベトナム風炒飯と生春巻のセットが\850なり。周りを見渡すと皆ランチを食べているようだったので、嫁がラーメン、俺が炒飯をお願いする。
こちらが、ベトナム風炒飯。玉子とかニンジンが入ったシンプルな炒飯に、蒸し鶏と揚げたネギ、生レタスが乗っかっているものだが、それに超すっぱいソースがじゃばじゃばとかかったもの。
ソースに使われているベトナムの魚醤ってなんて名前でしたっけ、ニュクマムでしたっけ。その独特の臭みが駄目な人はとことん駄目だと思うが、俺は結構好きな味だ。
チリソースの辛味が適度にピリリと来て食欲をそそり、それにマッチしたさっぱりした酸味が「これは暑い国の料理だなあ」と納得できるお味ですな。
これがベトナム風ラーメンなるもの。最近はこういうのもカフェで食えたり、結構大き目のスーパーで売っているので既に一般的ですな。米粉で作った麺「フォー」ですな。
さっぱりした塩スープで、パクチーの香りがポイント。これにも塩茹での鳥肉とほろほろに炊いた豚肉が乗っている。とてもさっぱりしたお味でなかなか健康的。
が、ごらんのように麺がやたらめったら多くて驚く。小洒落たアジアンカフェで頂くフォーの倍はありそうな勢いだ。
ま、そんなに劇旨い！とか言いません
が、タマにリクリエーション的に食べたくなるような面白いお味。夜メニューが更に面白そうなので、次回は名物だという「珈琲炒飯」を食べに行きたいと思いました。
■広東・ベトナム料理 光華（コンワ）
住所：大阪市北区天神橋3-1-18
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00 無休
TEL：06-6351-7755
2008年5月18日(日) at 19:42
このエントリ(記事)へのコメント
こんにちは＾＾ / tomo
わたくし、フォーは大好物でございます♪
ベトナム料理って劇的に美味しい！ってわけではありませんが、
時々食べたくなります＾＾
先日も銀座の地下で辛いフォー食べました〜
ベトナム料理って劇的に美味しい！ってわけではありませんが、
時々食べたくなります＾＾
先日も銀座の地下で辛いフォー食べました〜
2008年05月19日(月) at 7:49
ウチでも食べられるんですよ / 
スイカ小太郎。 URL
tomoさん、こんにちわ。銀座ですか〜、かっちょ良いですねえ。
最近は、ちょっとこじゃれたスーパーなら、アジア麺シリーズなどの袋麺で、フォーがあるので自宅でも色々楽しめますね。
タイ製ヌードルや、青豆春雨なども手に入りやすいのでウチでも常備してます〜。具は再現できないのですが、適当に野菜を入れてもなかなか旨いですよ！
最近は、ちょっとこじゃれたスーパーなら、アジア麺シリーズなどの袋麺で、フォーがあるので自宅でも色々楽しめますね。
タイ製ヌードルや、青豆春雨なども手に入りやすいのでウチでも常備してます〜。具は再現できないのですが、適当に野菜を入れてもなかなか旨いですよ！
