Boulangerie IENA イエナ /パン-谷町6丁目 / ドス・セルベッサ
グルメ > 谷町六丁目・玉造
このお店はオープン当初から
「美味しい」と噂を聞いていたんですが、
日曜日がお休みのため、
なかなか行く機会に
恵まれませんでしたが、
前にご紹介した 「洋食の店 もなみ」 の
帰りにめでたく
立ち寄ることができました
ここのお店の噂として、
「クリームパン」がそのやわらかな仕上がりから備え付けれている専用のヘラですくいながら
トレーに乗せる という食いしん坊心をくすぐる話を聞いたので、
「イエナといえばクリームパン！」 と
呪文のごとくココロで繰り返しお店に向かいました
行ってみると「クリームパン」は
ラスト1個
のぉわぁぁ〜、ギリギリセ〜フ！
噂どおりに備えてあったヘラですくいながら、他に美味しそうなパンを数点見繕い帰宅
で、早速 クリームパン \100 を
いただいてみたところ…
「普通かな」 by セルベッサ夫婦
確かに品のある甘みとサクサクしたパン生地は
美味しいんですけど
、
何分僕たちの中ではこのクリームパンへの
期待が頭の中でアフロのように
膨らんでいたもので…
それより僕達夫婦を魅了したのは
デニッシュ・クロワッサン系のパンたち です。
このパンたちの生地のサクサク度合いは
かなりポイントが高いと思いますよ
フランボワーズデニッシュ \180 なんて
まだ瑞々しさの残る果実の甘い香りと
サクサク生地がうまくマッチして美味
底に詰まったカスタードも Good
ショコラデニッシュ \140も
中に入っているチョコはちょびっとですが、
その少なさが言い換えてみれば
生地を味わうために邪魔しない量
となっていて、これもまた美味
サクサク感があとをひき、
あっという間に食べちゃいました
あと、 オニオンソーセージキッシュ \150 も
しっとりとした生地の上に乗せられた
濃厚なチーズが他の具との相性バッチリで、
朝食に食べるも良し、
夜にアルコールと一緒にいただくも良し
な 大人な感じのお味でした
ピザやグラタンに感じが似ているので、
イタリアン好きなら是非お試しを
Shop Data
Boulangerie IENA ブーランジャエリー イエナ
大阪市中央区谷町7丁目1-39 新谷町第2ビル119号
TEL:06-4304-1215
8:00〜19:00
定休日： 日曜・祝日
お店の雰囲気：
白を基調とした落ち着いた雰囲気な
小さなお店なので、
入った瞬間からそのかわいらしさに
キュン と来ます
特に女性の方なら一目で気に入る
温かでホントかわいらしい、
入りやすいお店です
予約：
パン類の取り置きが可能かどうかはお店にお問い合わせください。
本文中にも書きましたが、
僕たち行った土曜日の12:30くらいの時点で、人気商品のクリームパンはラスト1個でした。
パン屋さんですので、焼き上がりの時間などありますから、
お目当てがある人はお店に問い合わせてから出かけられたほうが無難ではないでしょうか。
2006年3月7日(火) at 07:05
洋食の店 もなみ /洋食-谷町6丁目 / ドス・セルベッサ
グルメ > 谷町六丁目・玉造
はい、どぉ〜です このビジュアル
「ガッツリさん」にはたまらない
色彩でしょう
ここは地下鉄
谷町六丁目駅の近くにある「空堀商店街」の中の有名な洋食屋さんなんですが、昔は神戸にお店があったそうです。
震災でこちらに移ってこられたそうですが、
大阪人としては 「やぁ〜、ようこそいらっしゃいましたぁ
うぇるか〜む」
といった感じです。
この日は「ガッツリ」いくつもりだったので、もともと各メニューボリュームのあるお店なんですが、その中でもモリモリメニューな「Ｗハンバーグ＆エビフライ2尾」を頼みました。
ということで、画像ではわかりにくいかもしれませんが、ハンバーグの背後に
もう一枚ハンバーグと、エビフライ2尾が潜んでます…
で、お味はというと肉は神戸時代から「神戸牛」の「イイところ」だけ
を使っているそうで、
普通のハンバーグの食感よりフワっと柔らかいです。
で、ソースが「洋食屋さん」だから
てっきり「デミグラス」かと思いきや、
しょう油ベースのような和風の
甘辛いお味。
これはごはんとよく合う
エビフライのほうは見た目
「ん、ちょいとちびっこいかな？」と
思ったんですが、衣が薄めにつけられているため エビそのもののお味と
食感は見た目以上に、
満足いくまで楽しめます。
これに、ごはんとスープがついて \1,500です。
ランチとしてはちょっとリッチですが、
そのぶん満腹感と幸福感はしっかり
お持ち帰りできます
Shop Data
洋食の店 もなみ
大阪府大阪市中央区谷町6-3-14
TEL:06-6763-1129
11:30〜13:45 / 17:30〜22:00
定休日: 月曜
HP: Yahoo!グルメの紹介ページ
お店の雰囲気：
家庭的な、比較的小さなお店です。
人気店のためお昼時には、店員さんが狭い店内を忙しなく駆け回っています。
またお店の切り盛りをシェフが指揮しているようで、
時折 従業員さんに対する指示が店内を飛び交っています。
ですので、込み合う時間帯は店内がセカセカした雰囲気になっていますので、
落ち着いた空間を求める方やデートにはあまり向かないと思います。
予約：
僕たちは土曜日 開店時間ちょうどくらいに行きました。
その時は席数に余裕がありましたが、12:00になるかならないかの時点で満席となりました。
また混雑する時間帯はたとえ席数に余裕があっても、奥から席を詰めるよう相席となります。
相席に抵抗がある方は、開店と同時に入店してカウンターに座るか、
お昼時は外されたほうが無難でしょう。
2006年2月21日(火) at 07:14
Le pilier ル・ピリエ /フレンチ-玉造 / ドス・セルベッサ
グルメ > 谷町六丁目・玉造
※閉店いたしました
ここは北浜「ラ・トォルトゥーガ」出身の女性シェフのお店で、
トォルトゥーガ仕込みの力強いお味で評判のビストロ。
この日はランチを食べに出かけ、
僕がちょいとリッチに\2,000のコースを、
奥さんが控えめに\1,000のコースを頼みました。
この日はカウンターに案内してもらったんですが、
僕はフレンチのお店でカウンターに座ったのが
初めてだったので些か緊張
でも木を多く使った暖かな雰囲気のお店にすぐに馴染み、
大きく開かれた厨房を眺めながら女性シェフながらその凛々しくキビキビした姿勢を
ぼぉ〜っと眺める。 カッコイイ…
で、僕の方のスープが
「金時人参のポタージュ」
その隣が奥さんのほうの 「サラダ」
僕 実はニンジンが苦手で、一瞬腰が
引けたんですが、いざ飲んでみると
説明を受けなければニンジンだと
判らないくらい優しい甘ぁ〜いお味。
かぼちゃのポタージュに似ていて、
カロチンを摂ってまっせ！ て感じの
カラダに染み込むお味でした。
サラダはビネガーのキリっとしたお味。
次に僕の 「田舎風お肉のパテ」
実は\1,000コースの品数は
\2,000コースより一品少なく、
この間奥さんはお休みだったんですが、
お店の方が何も言わなくても奥さんの分の皿を持ってきてくれたので、
二人で食べました
この辺の心遣い 嬉しいです
お味のほうはというと、
折角お皿をもらったのにうちの奥さんは
パテやテリーヌの類が苦手
でもちょびっと一口分けてみると、
「うわぁ！ これは美味しい
」と食べ始めました。
奥さん曰く「人生で初めて美味しいと思ったパテ」だそうです。
まぁ、確かに美味かった
付け合せの野菜のピクルスも Good
で、こちらが奥さんのほうのメイン
「子羊の煮込みクスクス添え」
これは 大阪のガッツリ戦士達の祭典「高津宮とんど祭り」 に行かれた方
なら、「ラ・トォルトゥーガ」の屋台で
味わうことができた あの料理です
（わかる人にはわかる
）
基本「ラ・トォルトゥーガ」の味に
かなり近いですが、
暖かな空間でアツアツをすぐに食べるとまた新たな美味さを発見できます。
こちらは僕のメイン 「鴨胸肉のロティ」
サカナを食べれない僕はメインはいつも肉系しか選べないんですが、
これが今回は大正解っ
これ めちゃウマ
鴨の肉がレアにローストされていて、
多少酸味のあるソースと付け合せの
野菜とを口に運ぶと… ハッピィ〜
もう噛めば噛むほど旨みが出てくるのですが、次に飲み込むのが
もったいなく思うほど美味かったです。
こちらのお店、味は評判どおり力強いお味ですが、
どのお皿に対しても、わりとたくさんの付け合せ野菜を添えてくれるので、
お肉を食べても重いものを食べても、最後には何だかバランスの良い食事ができたっていう
気分になります
最後に\1,000のコースにはデザートが
なかったので、奥さんが+\500で頼んだ
「デザート3種盛り合わせ」
この日は 金柑のシロップ漬け・
ナッツの入ったアイスクリーム・
ブラウニー でしたが、
このアイスクリームが最高
入っているナッツがキャラメリゼされている
ような、サクサクシャリシャリした食感で
美味い
こっちが僕のデザート
「パンナコッタとイチゴの
バルサミコソース」
パンナコッタがプルプル滑らかな舌触り。
小さなイチゴがたくさん入っていて
お得な感じ
バルサミコソースはどこか黒糖や黒蜜を
思わせるコクのあるお味で、
大人なデザートでした。
Shop Data
Le pilier ル・ピリエ
大阪市天王寺区清水谷町1-2 メゾン新大和 1F
TEL:06-6762-1802
11:30〜14:00
18:00〜22:00
定休日： 月曜･第4日曜
HP: eoショップの紹介ページ
お店の雰囲気：
女性スタッフだけで切り盛りしているお店のためか、外装・内装・インテリアを含めお洒落です。
でも気取った感じではなく、暖かな落ち着く雰囲気なので 女性はもちろんのこと
誰を連れて行っても気に入ってもらえると思います。
客層は女性客が多いようですが、時折 男性客や年配の方も見受けられますし、
ご近所の方には「普段使いの店」のような感じもしますので、
気軽に気負わず行ける雰囲気です。
「ひとりごはん」にも充分使えます
もちろん、カジュアルな服装でOKです
予約：
僕たちは土曜日の11:40頃 予約ナシで入店しましたが、
この時は先客が2組座っている程度でした。
ただ、12:00を越えると続々とお客さんが入ってきて、
12:30くらいになると満席になっていましたので、遠方から行かれる方は予約をオススメします。
ちなみにこのお店のランチは\1,000と\2,000のコースがあり、
\1,000は 前菜・メイン・コーヒーor紅茶
\2,000は スープ・前菜（2品から選択)・メイン(2品から選択）・デザート・コーヒーor紅茶
となっています。
ただ、\2,000コースは「土日祝 限定」となっていますので、ご注意を。
ディナーについては コチラ をご覧くださいませ
2006年2月16日(木) at 07:13
H&L BAGELS /ベーグル-玉造 / ドス・セルベッサ
グルメ > 谷町六丁目・玉造
こんな「食道楽」の記事を書いていて こんなことを書くのも恥ずかしいのですが、ホント恥ずかしながら 私ドス・セルベッサ
この日初めて「ベーグル」なるものを食べましたぁ
いやぁ〜ベーグルってこんな
モチモチしたものなのかぁ〜というのが第一印象
モチモチしていて素朴な
お味だから、一緒に食べるものの味が引き立つんでしょうね。
ここは、玉造駅近くの路地を
ちょっと入ったとこにある
ベーグル専門店。
今回は2種類の
ベーグルサンドを購入しました。
まずは 「ゴールデンオニオンバーガー」
文字通り黄金色になるまで炒めれた玉ネギの甘みがハンバーグとマッチして「美味いっ
」
ハンバーグはよく「ナツメグ」が
効いています。 \500
で、こっちが
「スモークサーモン&
クリームチーズ」
サーモンのしょっぱさと、クリームチーズのまろやかさ、ケイパーの独特の香りが相まって素朴な
ベーグルにベストマッチ
…というのは、
食べたうちの奥さんの感想。
実は僕はサカナを
食べれません…
\650
ここのお店は他にもいろ〜んな種類のサンドメニューや、
ベーグルだけでもたくさんの種類が揃っているので、
ベーグル好きな方はもちろん、ベーグル初体験な方も 玉造の近くに行かれることがあれば
チェックしてみてはいかがでしょうか？
Shop Data
H&L BAGELS
大阪市天王寺区玉造本町12番１号 仙野ビル102号
TEL:06-6767-8658
平日 11:00〜19:30
土日・祝日 8:30〜19:30
定休日: 月曜（祝日の場合は営業）＆火曜
HP: http://www18.ocn.ne.jp/~h_and_l/
キャリナリアートの紹介ページ
お店の雰囲気：
少し路地を入ったところにある小さなお店なので、
場所がわかりにくいかもしれませんが、
お店の雰囲気は内装がお洒落で入りやすい
雰囲気です。
イートインできるスペースもありますが、
それほど席数も多くないので、天気がイイ日なら
テイクアウトして近くにある公園で楽しむのも
いいかもしれませんね
予約：
取り置きはたぶん可能です。
詳しくはお店に問い合わせてみて下さい。
あとこのお店については はな。さんのブログ の「グルメ-パン」というカテゴリにも
詳しい情報が載っていますよ
