福せん /うなぎ・焼き鳥-東京都中央区築地 / ドス・セルベッサ
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春先東京出張ネタ3軒目。
昨日お伝えした 「天健」 さんでランチを
済ませた後は、いつもの出張と同様に
そのまま仕事場へGO!!
というわけで、その日の夜は
仕事仲間と居酒屋さんで飲み食いしたので、
今回 お伝えするのは日付が変わって
2日目の朝食です。
そして 東京出張の2日目朝食となると
もう定番となっている「築地探訪」
今回も行ってまいりました。
で、今回築地市場内で目指したお店は うなぎと焼き鳥のお店「福せん」さん。
うなぎと焼き鳥を両方味わえるお店って不思議なように思いますが、
炭火で焼くところや 醤油ベースの甘辛タレをつけるところなど うなぎと焼き鳥は共通項が多いですし、その為か 築地内や東京都内では両方を扱うお店が何軒かあります。
そんなわけで、うなぎも焼き鳥も両方大好きな ドス・セルベッサがワクワクしながら向い、
席につき 早速注文したのはコチラ うな鳥丼 \1200
そうです、
うなぎと焼き鳥のどちらも楽しめるお店の醍醐味的な 一挙両得なメニューでございます。
で、これがもぅ 運ばれてきた時からよい香りで、ヨダレがじゅる！
そして口に運ぶと うなぎも焼き鳥もうっまーい！
ほわ〜んと炭の香りが広がり、どちらもこってりとした脂を携えており その脂が甘みや旨味となって口に広がるのですが、その脂に負けない濃さを持った甘めのタレがいい味しており、朝から食べるにはかなりの「こってりメニュー」ですが、素晴らしいお味です。
朝からうなぎと焼き鳥なんて かなりハードですが、「こってり派」さんなら一度は試してみたい
すばらしい朝食だと思います。
…って、別に朝に食べる必要はないんですが
Shop Data
福せん
東京都中央区築地5-2-1 築地市場内6号棟
TEL:03-3541-6969
06:00〜13:00 ランチタイム 11:00〜13:00
定休日: 日曜・祝日・休市日
お店の雰囲気：
小さな店内に、長い長机を使ったカウンター形式の席と、いくつかのテーブル席で構成された
オーソドックスな築地市場内の飲食店です。
お客さんは市場関係者の常連さんが多いですが、店員さんは丁寧な接客をしてくださいますので、一見客でもそんなに臆することはないです。
予約：
平日の朝6:30頃行きましたが、お客さんは僕の他に2組ほどでした。
築地市場内に数軒ある人気店（主にお寿司屋さん）以外は、朝早く行くと ほとんど混雑することなく すんなりと食事することができます。
