ビバ！食道楽

昨年12月末に行った東京出張ネタ。
年末のただでさえ忙しい時期に決まった東京出張。
忙しい時期の出張だけに
出張のスケジュールもギッシリで、
東京に着いた1日目は着いたその場から仕事に拘束され、
今までの出張史上初めて1日目は
「自由時間ナシ」という
なんちゃってサラリーマンの僕には
かなり厳しい出張となりました。

というわけで、
今回の出張ネタ1発目は
2日目の朝 東京出張の朝食といえば
ココ 天下の台所「築地」からはじまります。

毎度毎度築地で朝食となるとどこで何を食べようか ものすごく悩みますが、
そんな悩めば悩むほど 候補が次々と挙がってくるほど 築地は魅力的なお店が
わんさか存在します。


そんな中 今回選んだお店は 「洋食たけだ」 さん。
築地市場内でも 有名な「洋食屋さん」で
「鮪の尾肉のステーキ」「本マグロトロステーキ」「マグロほほ肉のバター焼き」など
マグロを使用した洋食メニューが有名です。


…ただ、僕は少々「火を通した魚」が苦手な体質なので、
今回は 現在旬の牡蠣を存分に食べられる カキのバター焼き \1400 を注文しました。

この「カキバター」というメニュー、大阪ではあまり見たことがないのですが、
東京では日常的なメニューなのか、1日目の昼にテキトーに入った町の定食屋さんでも存在しておりました。

で、たけださんの「カキバター」、画像ではお伝えしきれないと思いますが、
牡蠣がめちゃプリプリとしていて しかもすっごく 大きい！
普段食べている牡蠣の1.5〜2倍以上の大きさの牡蠣たちでした。

そんな牡蠣をひと思いに 一口に口に含むと…　めちゃうま〜っ
ベーコンの乗せられた牡蠣は 外はムニエルのようにカリッカリに焼かれており、
中はふわりととろ〜りとジューシーで 牡蠣のジュースが溢れかえっております。

コレ、すっごいおいしい！
牡蠣をおいしくいただくメニューとして カキフライに匹敵か
それ以上にステキなメニューでした


Shop Data
洋食たけだ
東京都中央区築地5-2-1 築地市場内8号館
TEL:03-3543-0855
03:00〜13:30
定休日:日曜・祝日・市場休業日
HP: http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/takeda/

お店の雰囲気：
築地市場内の食堂なので、以前紹介した 八千代 さんと全く同じお店の造りです。
お店に入れば壁に面してテーブルがカウンター式に並べられており、
その壁にはたくさんのメニューが貼られています。

予約：
僕が行ったのは平日の6:00頃でしたが、お客さんは僕の他に2人くらいでした。

毎度です。
魅惑の築地。
食の宝庫ですねー。牡蠣とシャブリ。朝からシャンパン飲みたい。

私が冬の味覚の王様と個人的に思っている牡蠣ですね！
牡蠣が一番ストレートに美味しく感じる食べ方だと思います。

順位としては
・カキバター焼き
・カキフライ
・生カキ
・カキ天ぷら
・カキ鍋
がＴＯＰ５に入ります、旬の食材は本当に最高ですよね☆

＞yusanさん

毎度こんばんはー。

ほんと築地は魅惑的。
そして何故か、いや必然的に？「呑める」メニューがてんこ盛り。

洋食に寿司にカレーに牛丼、ラーメン、焼き鳥 ほんとすばらしい場所です。
もう僕の中では完全に「東京マスト」

＞勇者モアイさん

毎度こんばんはー。

個人的には冬の王様は「タラバガニ」だと思っているのですが（笑）、
実際冬になると無性に食べたくなるのは牡蠣ですねー。

そんでもって、今まで「カキフライ」が牡蠣料理マイベストだったんですが、
「カキバター」に出会ってからベストの座がグラグラと揺らいできました。
それほど「カキバター」は牡蠣の旨味を存分にガッツリ味わえるメニューですよね〜。

ほんと旬のものを旬に味わうのはココロにもカラダにもウマイですよね〜。

俺も似てるかも…火の通った魚が…じゃないけどね。
実はレバ刺しは好物なのに、レバニラ炒めとか火の通ったレバーが食べれないんです
けど、名前は忘れたけど新宿のワシントンホテルの横辺りに韓国料理屋さんがあって、ソコで食べたレア状態のレバ焼はバクバクいっちゃったｗ

最近会社の社長に『年に最低10回東京出張を！』って懇願している今日この頃です…。
出向元の管理本部長にも直訴しました、今日

＞25さん

毎度おはよーございます。

やはり 人にはそれぞれ妙な「偏食」がひとつやふたつあるもんですね〜。
ついでに言うと 僕はシーチキンは大好きですけど、その他の火の通った魚は食べられません（笑）

ただそんな僕より納得できない「偏食」を持った方に出会ったことがあるのですが、
その方は「チーズとトマトは大嫌いだけど、ピザは大好き！」と申しておりました…
う〜ん…、納得できない！

さて出張、
「年10回東京出張」認可されたら良いですね♪
僕的には昨年中盤から東京を数回、今年初めにタイに行ってきたので しばらくは自分の職場でゆったり仕事したいです（笑）
出張は楽しく、もちろんおいしい出会いもてんこ盛りですが 結構疲れるし、
何より出張に行くと「確実に太る」ので しばらく日本で大阪で落ち着いていたいです（笑）