ヘルシーチップス / アンジェ
影絵ーイタリアンパセリ / アンジェ
新じゃがで / アンジェ
くらし > へなちょこ料理
カレーを作ろうと買った新じゃが。
数が多くて使い切れずに冷蔵庫に残っていました。
どうしようかなぁなんて考えながら、ルクの料理本をパラパラ‥
「新じゃがとにんにくの揚げ蒸し焼き」
おいしそう〜。
でも、仕事があるのににんにくはなぁ…
にんにくをタマネギに変更して調理開始。
オリーブオイルと皮付き新じゃがとざく切りにしたタマネギをル・クルーゼにポイ！
ローズマリーを散らして揚げ蒸しにするのです。
途中でコロコロひっくり返して、じゃがいもにスッと串が通れば完成。
ベランダのイタリアンパセリを添えて、お塩を振っていただきまーす。。
ホクホクのじゃがいもとじんわり甘いタマネギ。
ラクチンでおいしい料理をまたひとつ覚えた。
うむ、上出来、上出来。
2008年6月2日(月) at 21:16
満腹サラダ / アンジェ
おおきくなりました / アンジェ
くらし > へなちょこ料理
残業・休日出勤はしない派の私ですが、明日は仕事。
どうやら今月中は仕事に振り回されそうな予感がします。
なので、今日は朝寝坊を満喫しました。
朝・昼兼用の食事は簡単パスタ。
無印で買って来たチーズのパスタソースをあえるだけ。
そのままではあまりにシンプルすぎるので、
種から育てたイタリアンパセリをトッピングしました。
ちょっと緑が入るだけでより美味しそうに見えるから不思議です。
あとはこれにトマトのサラダを添えて。
じつは自分で育てたイタリアンパセリを食べたのは今日が初めて。
大きく立派に育っているのになぜだか食べようと思わなかったんです。
何ででしょう。
眺めているだけで満足していたのかな？
食べるつもりで育て始めたのにね。変なの。
