オムライス デミグラスソース / いちみ
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旦那が外で食べるみたいな
ふわふわ卵のオムライスが食べたいと
言うので試行錯誤のすえ
たどり着いたのがこれ
上からかけるソースもケチャップでは
なくデミグラスソースにしてみた。
卵は大さじ1の牛乳を加えて、普段は1個なのに2個使ってみた
卵料理はいつも油が少なくて失敗するので
油を引く際にバターもプラスしてみることに
実際出来上がりを食べてみると
いつもより外で食べるオムライスに近く
卵も半熟状態で成功！
旦那の感想は
「ぱだある？」
息子の最近の流行言葉「まだある？」の意味で
おかわりが食べたいぐらい美味しかった？らしい
ということだった。
良かった、良かった
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2006年3月23日(木) at 13:54 / コメント( 6 )/ トラックバック( 1 )
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デミグラスソースは / 
いちみ URL
今回はハッシュドビーフのルーがあまっていたので
それを使ってみました。
ＳＢ食品のブラウン缶 デミグラミックスも
粉を調節したら分量が自由に出来るのでお勧めです。
ちなみにうちのフライパンはティファールです。
さすがに5年は持たないけれど結構重宝してますよ。
それを使ってみました。
ＳＢ食品のブラウン缶 デミグラミックスも
粉を調節したら分量が自由に出来るのでお勧めです。
ちなみにうちのフライパンはティファールです。
さすがに5年は持たないけれど結構重宝してますよ。
2006年03月23日(木) at 20:49
おいしそ〜！ / makimaki URL
ネイルブログのリンク、ありがとうございました
また気が向いた時にでも覗いてみて下さいませね。
私もオムライス大好きなんですよ
よく作ります。
でもこんな本格的なのじゃなく、もっと適当な・・・
キノコ入ってるのとかが多いです。
このデミグラス王道タイプも作ってみます
また気が向いた時にでも覗いてみて下さいませね。
私もオムライス大好きなんですよ
よく作ります。
でもこんな本格的なのじゃなく、もっと適当な・・・
キノコ入ってるのとかが多いです。
このデミグラス王道タイプも作ってみます
2006年03月23日(木) at 23:04
makimakiさんへ / いちみ URL
オムライス、マッシュルームとか
入れると美味しいですよね。
今回のは特に本格的といっても
たいした手間はかからないので
makimakiさんも一度作ってみてくださいね
入れると美味しいですよね。
今回のは特に本格的といっても
たいした手間はかからないので
makimakiさんも一度作ってみてくださいね
2006年03月24日(金) at 17:43
BENELOP REALESTATEさんへ / いちみ URL
旦那は冗談をまじめな顔で言うので
いつもわかるまでに時間がかかるのです
これも、理解するまでに数十秒の微妙な間が
ありました。
いつもわかるまでに時間がかかるのです
これも、理解するまでに数十秒の微妙な間が
ありました。
2006年03月24日(金) at 17:46
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