アボカドとマグロのパスタ / いちみ
グルメ > 作った物
最近アボカドに興味深々の私
マヨネーズ和え、わさび醤油と
色々試して、それなりに美味しいことがわかり、
次の味を探していたら。
で、今回は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で
作っていた
「アボカドとマグロのパスタ」７月21日放送分
なるものに挑戦することに
レシピどおりだとナンプラーで味付けしないと
いけないのだが家に無かったので
醤油味にしてみた。
反省点は、麺が多すぎてオリーブオイルが
絡まなかったことと、マグロに火が通り過ぎて
ちょっと硬くなってしまった。
パスタは作りなれていないので
何時も麺の湯であがりとソースの出来あがりが
食い違ってしまい、難しい。
成功していれば結構変わった味のパスタで
彩りも綺麗だし、いい感じのような気がする。
ささっと美味しいパスタが作れる人になりたいと
最近よく思うのだった
ちなみに付け合せは
またもや登場、やっぱり夏はこれでしょ！
のトマトマリネと、卵のスープ。
かなり洋食風にしてフランスパンも
買っていたのだが
やっぱり、ご飯好きの旦那はこのメニューに
ご飯を食べていた
やっぱり日本人は米なんだそう
それはともかく、ナンプラーだったらどんな味に
なるのかとても気になるので一度
買ってきて試してみたいとおもっている。
マヨネーズ和え、わさび醤油と
色々試して、それなりに美味しいことがわかり、
次の味を探していたら。
で、今回は「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で
作っていた
「アボカドとマグロのパスタ」７月21日放送分
なるものに挑戦することに
レシピどおりだとナンプラーで味付けしないと
いけないのだが家に無かったので
醤油味にしてみた。
反省点は、麺が多すぎてオリーブオイルが
絡まなかったことと、マグロに火が通り過ぎて
ちょっと硬くなってしまった。
パスタは作りなれていないので
何時も麺の湯であがりとソースの出来あがりが
食い違ってしまい、難しい。
成功していれば結構変わった味のパスタで
彩りも綺麗だし、いい感じのような気がする。
ささっと美味しいパスタが作れる人になりたいと
最近よく思うのだった
ちなみに付け合せは
またもや登場、やっぱり夏はこれでしょ！
のトマトマリネと、卵のスープ。
かなり洋食風にしてフランスパンも
買っていたのだが
やっぱり、ご飯好きの旦那はこのメニューに
ご飯を食べていた
やっぱり日本人は米なんだそう
それはともかく、ナンプラーだったらどんな味に
なるのかとても気になるので一度
買ってきて試してみたいとおもっている。
- [過去の記事]
-
チャプチェ
韓国の家庭料理のチャプチェ 韓国料理店ではお気に入りの一品 今回はこれ…
- [新しい記事]
-
29(肉）の日
今日は29（肉）の日 旦那が最近残業続きでお疲れモードなので 何が食べた…
2006年7月22日(土) at 01:28 / コメント( 12 )/ トラックバック( 1 )
トラックバックURL http://blog.kansai.com/tb/toritori/285
このエントリ(記事)について
コメントを書く
記事を書く（トラックバック）
このエントリ(記事)へのコメント
作ってみようかな。 / マシュマロ
いちみさん、家も明日生パスタが届くのでトマトソースのパスタ作ろうと思っていたんですよ。付け合せを何にしようか考え中！いちみさんのトマトのマリネ美味しそうね〜。やっぱり夏はトマトだね！
2006年07月22日(土) at 14:02
アボカド大好きっこ。 / 
顔リンゴ URL
アボカドパスタは絶対作りたいと思っているのに、美味しいアボカドになるのとパスタを食べたいタイミングが合いません。今、お気に入りに入れましたので、作るぞー。
シブレットってどんなんでした？駄菓子屋さんに置いている紺色のパッケージのタバコ型お菓子しか思い浮かびません。（笑）
シブレットってどんなんでした？駄菓子屋さんに置いている紺色のパッケージのタバコ型お菓子しか思い浮かびません。（笑）
2006年07月22日(土) at 16:17
おおー / グレープフルーツ URL
その前の日の「豆腐のサラダ」を見たとき、次の「鮪とアボカドのパスタ」も見ようって思っていたのに忘れてました(^^ゞ
鮪はあっさりしているから、かなりオリーブオイル多めでもいけそうですね〜。
うちにもナンプラーがないんで、醤油とワインビネガーと入れてみようかな。
茹で上がった麺をフライパンに入れてから、鮪を入れたほうがいいのかもしれませんね。そのときは、醤油か何かで鮪にちょっと下味をつえていたほうがいいかもしれない・・・
むーん。難度高そうですねー。
今度チャレンジしてみます〜
鮪はあっさりしているから、かなりオリーブオイル多めでもいけそうですね〜。
うちにもナンプラーがないんで、醤油とワインビネガーと入れてみようかな。
茹で上がった麺をフライパンに入れてから、鮪を入れたほうがいいのかもしれませんね。そのときは、醤油か何かで鮪にちょっと下味をつえていたほうがいいかもしれない・・・
むーん。難度高そうですねー。
今度チャレンジしてみます〜
2006年07月22日(土) at 16:34
マシュマロさんへ / いちみ URL
トマトのマリネ簡単だし美味しいし色目も
鮮やかだから夏にはいいよね。
トマトのほかにホタテなんか入れると
ぐっと豪華な前菜になるので
また良かったら試してみてね！
鮮やかだから夏にはいいよね。
トマトのほかにホタテなんか入れると
ぐっと豪華な前菜になるので
また良かったら試してみてね！
2006年07月22日(土) at 21:05
顔リンゴさんへ / いちみ URL
シブレットって「あさつき」だと
ずっと思ってましたがどうやら違うようです。
でもあさつきでもいいのではないかと
心の中では思ってます
「タバコのお菓子はシガレットやろ！！」
とちょっと突っ込みいれてみました
美味しいアボカドパスタ作ってみてくださいね
ずっと思ってましたがどうやら違うようです。
でもあさつきでもいいのではないかと
心の中では思ってます
「タバコのお菓子はシガレットやろ！！」
とちょっと突っ込みいれてみました
美味しいアボカドパスタ作ってみてくださいね
2006年07月22日(土) at 21:14
グレープフルーツさんへ / いちみ URL
グレープフルーツさんならきっと
美味しいパスタが出来るに違いないです
放送でも本田先生がかなり気に入っている
味だと話していたの期待大ですよ！
それにマグロに下味をつけると言うのは
目から鱗です。値段の張るマグロはもちろん
安いマグロだったら下味をつけたほうが絶対
美味しいと思います。
また、作ってみることがあったら
どんな風になったか教えてくださいね！！
美味しいパスタが出来るに違いないです
放送でも本田先生がかなり気に入っている
味だと話していたの期待大ですよ！
それにマグロに下味をつけると言うのは
目から鱗です。値段の張るマグロはもちろん
安いマグロだったら下味をつけたほうが絶対
美味しいと思います。
また、作ってみることがあったら
どんな風になったか教えてくださいね！！
2006年07月22日(土) at 21:23
上沼恵美子 / ぐり〜ん
って、今はちょっとマシになったけど、随分以前よりふくよかになったよねー
あー、みえて繊細そうだから、ストレスかな？
上沼恵美子のしゃべりは、やっぱ好きなので、この番組も大好きです！
アボカドのパスタって初めてだなー！ 美味しそう〜
最近はうちは高齢者（？）と一緒に生活し始めたため、パスタを食べる機会がぐっと減りました（；；）ひとりで作って食べようかな〜
あー、みえて繊細そうだから、ストレスかな？
上沼恵美子のしゃべりは、やっぱ好きなので、この番組も大好きです！
アボカドのパスタって初めてだなー！ 美味しそう〜
最近はうちは高齢者（？）と一緒に生活し始めたため、パスタを食べる機会がぐっと減りました（；；）ひとりで作って食べようかな〜
2006年07月22日(土) at 23:18
ぐり〜んさんへ / いちみ URL
そうそう！旦那の両親もパスタは食べない
人たちで一緒に外食に行く際も決して
イタリアンは選択されませんよ。
でも、パスタは一人前ちゃちゃっと作って
自分だけで食べることでも幸せな気持ちに
なるのは私だけ？
また良かったら作ってみてね！
人たちで一緒に外食に行く際も決して
イタリアンは選択されませんよ。
でも、パスタは一人前ちゃちゃっと作って
自分だけで食べることでも幸せな気持ちに
なるのは私だけ？
また良かったら作ってみてね！
2006年07月23日(日) at 9:13
こんばんは / makimaki URL
大変ご無沙汰してます。
しばらく更新サボってたので、こちらにもお邪魔してなくて
前々から思っていたのですが、いちみさんは何だかとてもセンスの良い生活をしてらっしゃいますね！ステキ
で、私もアボカド大好きです
なので、いつも料理する間もなく生でスプーンですくったりして
おやつみたく食べてしまってます
火を通すとまた違った味になるんでしょうね〜。
私もやってみます
しばらく更新サボってたので、こちらにもお邪魔してなくて
前々から思っていたのですが、いちみさんは何だかとてもセンスの良い生活をしてらっしゃいますね！ステキ
で、私もアボカド大好きです
なので、いつも料理する間もなく生でスプーンですくったりして
おやつみたく食べてしまってます
火を通すとまた違った味になるんでしょうね〜。
私もやってみます
2006年07月24日(月) at 0:33
makimakiさんへ / いちみ URL
おはようございます！
makimakiさんおひさしぶり！
いえいえ、センスが良いなんてまったくもって
ありませんよ
今も傍らには子供のおもちゃが散乱してます！
毎日ばたばたしてますよ。
アボカド火を通しすぎるとあんまり美味しく
無いので、軽く火を通すぐらいが良いと思います。
私は最近アボカドに目覚めた初心者ですが
結構美味しいものなんですね
またなんかつくろうかななんて思ってます。
makimakiさんおひさしぶり！
いえいえ、センスが良いなんてまったくもって
ありませんよ
今も傍らには子供のおもちゃが散乱してます！
毎日ばたばたしてますよ。
アボカド火を通しすぎるとあんまり美味しく
無いので、軽く火を通すぐらいが良いと思います。
私は最近アボカドに目覚めた初心者ですが
結構美味しいものなんですね
またなんかつくろうかななんて思ってます。
2006年07月24日(月) at 9:00
アボガド / ちょぼひげうさぎ URL
いまいち、食べ時が分かりません。
何度か買ってみたのですが、
熟れているのがいつなのか・・・。
しかも、もたもたしているうちに酸化して茶色くなったり・・・。
そんなに安くは無いので、
せっかく買ってもまた失敗するかもと、躊躇しています。
うまく使うコツはなんですか？
何度か買ってみたのですが、
熟れているのがいつなのか・・・。
しかも、もたもたしているうちに酸化して茶色くなったり・・・。
そんなに安くは無いので、
せっかく買ってもまた失敗するかもと、躊躇しています。
うまく使うコツはなんですか？
2006年07月24日(月) at 10:11
ちょぼひげうさぎさんへ / いちみ URL
私もあまり詳しくは無いのですが
買ってくるときにちょっと手で押してみて
へこむものを買ってくるようにしてます。
あと、色が黒いのもお勧めですね。
皮をむくときに手でむけるぐらいが個人的に
すきなのですが。
で、生で食べるときに変色する場合ははレモンをさっと
振りかけて変色が進まないようにしてます。
ぐらいかな？気にしているのは
買ってくるときにちょっと手で押してみて
へこむものを買ってくるようにしてます。
あと、色が黒いのもお勧めですね。
皮をむくときに手でむけるぐらいが個人的に
すきなのですが。
で、生で食べるときに変色する場合ははレモンをさっと
振りかけて変色が進まないようにしてます。
ぐらいかな？気にしているのは
2006年07月24日(月) at 12:27
このエントリ(記事)へのトラックバック
アボガド / ブログで情報収集!Blog-Headline/料理レシピ
「アボガド」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 ＝２００６年７月２３日収集分＝ ＊やる気のな...
2006年07月23日(日) at 23:46
このエントリ(記事)にコメントを書く
