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日記・その他 > 運航本部
近頃やたらと高山に行きたいのです。
下呂温泉か高山か…。
と、言うのもJR東海のCMに影響されてるんですがね。
何とも旅情を掻き立てるCMを創ったなと感心すると同時に
単純な自分にびっくりします。
旅行会社勤めの高山・飛騨地方担当の地元の後輩に聞くと、
やはりどうやらいい町らしい。
そう聞くと行きたくなるのが人間です。
しかし、旅館って一人客には使いにくいですね。
パックツアーも二名から。
旅館も別々に取ろうとしたら、やっぱり二名から。
でも高山に行ってまでホテルかぁ？と思う訳です。
そうなれば民宿しかないかと民宿を探している最中で…。
民宿でもけっこういい所があるんです。お風呂も風情があるし。しかも安い。
二食付きで８千円くらいだったような…。
しかし、簡単に休みが取れそうにもないのです…
そうこうしてる間に雪も溶けてしまうんでしょう。
あぁ残念…
下呂温泉か高山か…。
と、言うのもJR東海のCMに影響されてるんですがね。
何とも旅情を掻き立てるCMを創ったなと感心すると同時に
単純な自分にびっくりします。
旅行会社勤めの高山・飛騨地方担当の地元の後輩に聞くと、
やはりどうやらいい町らしい。
そう聞くと行きたくなるのが人間です。
しかし、旅館って一人客には使いにくいですね。
パックツアーも二名から。
旅館も別々に取ろうとしたら、やっぱり二名から。
でも高山に行ってまでホテルかぁ？と思う訳です。
そうなれば民宿しかないかと民宿を探している最中で…。
民宿でもけっこういい所があるんです。お風呂も風情があるし。しかも安い。
二食付きで８千円くらいだったような…。
しかし、簡単に休みが取れそうにもないのです…
そうこうしてる間に雪も溶けてしまうんでしょう。
あぁ残念…
2008年2月7日(木) at 19:31
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さすがに写真は撮らんけど… / おやつ
山崎蒸留所見学。 / おやつ
おでかけ・旅 > 旅の話
ずっと行きたくてしかたなかった山崎蒸留所。
工場見学してきました。
きれいなポットスチル。ピカピカですねぇ。
これで蒸留が行われて、ウヰスキーの元であるニューポットと言う焼酎みたいな物になるわけですね。
今日はメンテナンスで停止中のポットスチル。
実際は稼働すると、1200℃で蒸留するそうで、
夏場は、蒸留室はとっても暑くなるらしい…
その蒸気を冷却して、透明のニューポットをつくり
そいつを樽に詰めて、貯蔵庫で熟成させる。
あっち向いても、こっち向いても樽、樽…
樽の香りがプ〜ンします。
ここで熟成をして、樽の香りなどがついて
茶褐色へと変わっていく訳です。
この貯蔵庫も、これまた蒸し暑い。
温度管理は一切されてません。そのおかげで
樽が気候によって伸縮したり、
山崎の空気をウイスキーが吸って熟成してゆ訳です。
私の生まれ年の樽も見つけました。
ここで何年も熟成をしながら、どんどんと味わいや香りも変化していく…
わくわくしてきますね。
私と同じ年のウイスキーは、どんなウイスキーになっているんでしょうか…。
山崎蒸留所。
