おいしすぎるトーク&ランチ 開催報告 / tsujicho akiba cafe
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6月1日（日）に、ここ akiba cafeにて
【話題沸騰の本『禁断のパンダ』著者の拓未司さんと一緒に過ごす
“おいしすぎるトーク＆ランチ”】
が開催されました。
まずは、「このミステリーがすごい大賞2008」受賞のミステリー小説『禁断のパンダ』の著者であり、辻調理師専門学校の卒業生である拓未司さんのトークイベント。
もと料理人だった拓未さんがミステリーを書くことになったきっかけや、創作秘話を伺うことができました。
また、辻調学生時代を振り返って、衝撃を受けた料理について語っていただきました。
参加者からも質問を受けつつ、終始和やかな雰囲気のトークイベントでした。
拓未さんにとっての「食」とは？という質問には、「決めつけるものではなく、それぞれの人にとって“おいしいもの”であればそれでいいのでは？ この小説も、読み手が自由に、そしておいしく読んでもらえればうれしい」とのことでした。拓未さんの次回作が楽しみですね！
そして、場所を門前中町の『ラ・レプブリック』に移してのランチイベント。こちらでは、辻調グループフランス校の卒業生小林英幸シェフがこの小説を読んでインスパイアされたオリジナル料理の数々を、拓未さんと一緒にいただきました。このお店も、小説の主人公の店『ビストロ・コウタ』と同じく、食材のおいしさにこだわったお店。参加者も、もちろん拓未さんも大満足のランチ会となりました。
小林シェフ
牛肉のトリッパ
タコとウドとズッキーニ
拓未さんサイン本、いただきました！
【話題沸騰の本『禁断のパンダ』著者の拓未司さんと一緒に過ごす
“おいしすぎるトーク＆ランチ”】
が開催されました。
まずは、「このミステリーがすごい大賞2008」受賞のミステリー小説『禁断のパンダ』の著者であり、辻調理師専門学校の卒業生である拓未司さんのトークイベント。
もと料理人だった拓未さんがミステリーを書くことになったきっかけや、創作秘話を伺うことができました。
また、辻調学生時代を振り返って、衝撃を受けた料理について語っていただきました。
参加者からも質問を受けつつ、終始和やかな雰囲気のトークイベントでした。
拓未さんにとっての「食」とは？という質問には、「決めつけるものではなく、それぞれの人にとって“おいしいもの”であればそれでいいのでは？ この小説も、読み手が自由に、そしておいしく読んでもらえればうれしい」とのことでした。拓未さんの次回作が楽しみですね！
そして、場所を門前中町の『ラ・レプブリック』に移してのランチイベント。こちらでは、辻調グループフランス校の卒業生小林英幸シェフがこの小説を読んでインスパイアされたオリジナル料理の数々を、拓未さんと一緒にいただきました。このお店も、小説の主人公の店『ビストロ・コウタ』と同じく、食材のおいしさにこだわったお店。参加者も、もちろん拓未さんも大満足のランチ会となりました。
小林シェフ牛肉のトリッパタコとウドとズッキーニ拓未さんサイン本、いただきました！2008年6月4日(水) at 11:16 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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6/1イベント開催のため臨時休業 / tsujicho akiba cafe
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6月1日(日)は、tsujicho akiba cafe にて「辻調おいしいネット」会員様向けのイベントが開催されます。
以前このブログでもお伝えしました、「このミステリーがすごい大賞2008」受賞のミステリー小説『禁断のパンダ』の作者であり、辻調グループ校卒業生でもある拓未司さんをお招きしてのトークイベント
と、この日のためのオリジナルランチ
を楽しむスペシャル企画です。
そのため、ここakiba cafeは、臨時休業いたしますので、ご了承ください
以前このブログでもお伝えしました、「このミステリーがすごい大賞2008」受賞のミステリー小説『禁断のパンダ』の作者であり、辻調グループ校卒業生でもある拓未司さんをお招きしてのトークイベント
と、この日のためのオリジナルランチを楽しむスペシャル企画です。
そのため、ここakiba cafeは、臨時休業いたしますので、ご了承ください
2008年5月31日(土) at 14:42 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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tsujicho akiba cafe 休業のお知らせ / tsujicho akiba cafe
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tsujicho akiba cafeは
上記のとおり、5/4〜6の3日間、お休みを
いただきます。
またこの間いただいたお問い合わせなどの
お返事も7日以降の対応となりますので
ご了承ください。
2008年5月2日(金) at 19:08 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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秋葉原に「AKIBA TOLIIM」（アキバ・トリム）開業！ / tsujicho akiba cafe
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ここTsujicho Akiba Cafeの入っている
秋葉原UDXというビルもまだ秋葉原では新しい建物ですが、
つくばエクスプレスの秋葉原駅ビルの上に、先日新しい
ショッピングや飲食、ホテルなどの機能を持つ
新しい複合ビル「AKIBA TOLIM（アキバ・トリム）」が
オープンしました。
このビルには、無印良品や書店のブックファーストなど
秋葉原初進出のショップはじめ、雑貨店やレストランの
ほか、6階から上には阪急阪神第一ホテルグループ系の
睡眠へのこだわりが売り物にするホテル「レム秋葉原」も
開業しました。
Tsujicho Akiba Cafeスタッフもさっそくショップに
行ってみましたが、女性を意識したらしい店のセレクトで
これまでの秋葉原のビルとはかなり違った雰囲気。
本格的な書店がこれまで少なかったこともあり、これから
ずいぶん利用することになりそうです。
またこのビルの向かいには24日に今度は飲食店が集まった
「チョムチョム秋葉原」も開業予定。
どんどん変化する秋葉原、Akiba cafeにいらっしゃる時には
ぜひ寄ってみてください。
2008年4月22日(火) at 19:03 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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5月3日ニッポンの仕事777×tsujicho「食の職フェア」開催 / tsujicho akiba cafe
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定年ない。
リストラない。
一生、稼げる。
ニッポンの仕事777×tsuijcho辻調グループ校
食の職フェア
5月3日（土）13：00〜17：00
辻調グループ秋葉原サテライト・キャンパス
tsujicho akiba cafe
入場無料※要予約
電話：0120-71-1305（入学案内係）
メール：件名に「食の職フェア東京」、
本文に氏名（フリガナ）・住所・TEL・年齢・職業 を入力して、
taiken@tsuji.ac.jpへ送信してください。
イベント内容
辻調グループ校専門スタッフによる
「食業界への転身相談＋適職診断」
転職専門エージェントによる
「“専門職＆技術職への転身”相談」
ファイナンシャルプランナーによる
「“転身マネーやりくり術”相談」
リストラない。
一生、稼げる。
ニッポンの仕事777×tsuijcho辻調グループ校
食の職フェア
5月3日（土）13：00〜17：00
辻調グループ秋葉原サテライト・キャンパス
tsujicho akiba cafe
入場無料※要予約
電話：0120-71-1305（入学案内係）
メール：件名に「食の職フェア東京」、
本文に氏名（フリガナ）・住所・TEL・年齢・職業 を入力して、
taiken@tsuji.ac.jpへ送信してください。
イベント内容
辻調グループ校専門スタッフによる
「食業界への転身相談＋適職診断」
転職専門エージェントによる
「“専門職＆技術職への転身”相談」
ファイナンシャルプランナーによる
「“転身マネーやりくり術”相談」
2008年4月15日(火) at 19:22 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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4月19日特別相談会開催〜奨学金制度って？〜 / tsujicho akiba cafe
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4月になり新年度が始まりました。
辻調グループ校も2009年4月入学に向けて、新しい「入学案内書」が完成し、すでにご登録いただいている方へは随時発送がはじまりました。
辻調グループ秋葉原サテライト・キャンパス tsujicho akiba cafe では、このたび「特別進学相談会〜〜奨学金制度って？〜」を開催します。
2009年4月開校の新しいカレッジ／コースの説明はもちろん、申請書の送付が始まった「学費減免・奨学金制度」について詳しくご説明をいたします。
総勢925名が対象となる奨学金制度について、その種類や申請資格、申請方法、選考方法などなんでもお答えいたします。
ぜひお気軽にお越しください。
4月19日（土）13：30〜16：30
入場無料
入退場自由
できれば事前にお申し込みください
sodan-tokyo@tsuji.ac.jp
0120-71-1305
＝食の「学び」、ここから。＝
2009年に創立50周年を迎える辻調グループ校は、
より良い学校へと進化を続けます。
2008年4月14日(月) at 14:16 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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shop card がずらり / tsujicho akiba cafe
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辻調グループ校卒業生がオーナーやシェフをつとめる首都圏のお店のカードがtsujicho akiba cafeに大集合
大きさやデザインなど、お店ごとの個性があふれる
カードたち。
見ているだけで、食べ歩きゴコロ
がくすぐられます。
気になるお店のカード、ご自由にお持ち帰りください
2008年4月4日(金) at 20:03 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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お菓子ウィーク2日目 今日のアメ細工 / tsujicho akiba cafe
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お菓子ウィーク２日目も、おかげさまで大盛況！
そして、今日のアメ細工デモンストレーションは、↑な素敵なバラとリボンでした
お菓子ウィーク、今週金曜日まで開催中です！
自分たちが作ったマジパンのバラはこんな感じでお持ち帰り
2008年3月25日(火) at 18:04 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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お菓子ウィーク 初日終了 / tsujicho akiba cafe
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「tsujicho akiba cafe お菓子ウィーク」いよいよ始まりました
アキバカフェの中もチョコレート細工やアメ細工、焼き菓子のラッピング、マジパン・・・と目で楽しめるお菓子がいっぱいです
。
今日はあいにくの雨模様でしたが、遠くからもご来場いただだきました。アメ細工の美しさを間近に見て、マジパン細工では実際にバラづくりに挑戦。先生たちともお茶を飲みながらゆっくりと話すことができ、楽しいひとときをお過ごしいただけたのではないでしょうか。
先生作のマカロンやフィナンシェなどもご用意してお待ちしていますので、学校のこと、お菓子業界のこと、聞きたいことをいっぱい持って来てください！
明日25日は、人気シリーズのお菓子レシピブック「お菓子の学校」（学研／刊）担当の先生たちが登場です。
辻調グループ校への入学をお考えの方なら、予約なしでもご来場いただけます。
2008年3月24日(月) at 18:14 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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akiba cafeでスイーツな午後を！ / tsujicho akiba cafe
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来週からの「tsujicho akiba cafe お菓子ウィーク」に向けて、準備も着々と進んでいます。
まず今回の目玉は！
エコール 辻 東京の洋菓子の先生たちによる「アメ細工のデモンストレーション」。
リボンやバラなど、まるでアート作品のようなアメ細工ができるまでを目の前で見ることができます。
期間中は、大型アメ細工の特別展示も行います。
そして、ご来場の皆様には、実際に「マジパン細工」に挑戦
していただきます。
お菓子のもつアート性と、なによりもお菓子づくりの楽しさ
を実感してください
まず今回の目玉
は！
エコール 辻 東京の洋菓子の先生たちによる「アメ細工のデモンストレーション」。
リボンやバラなど、まるでアート作品のようなアメ細工ができるまでを目の前で見ることができます。
期間中は、大型アメ細工の特別展示も行います。
そして、ご来場の皆様には、実際に「マジパン細工」に挑戦
していただきます。
お菓子のもつアート性と、なによりもお菓子づくりの楽しさ
を実感してください
