tsujicho akiba cafe 通信

辻調グループ秋葉原サテライト・キャンパス

HOME

第二回「食の職フェア」を開催しました。　/　tsujicho akiba cafe

HOME > 辻調グループ校
さる6月21日、tsujicho akiba cafeで、日本の仕事７７７と合同で第2回「食の職フェア」を開催し、多くの方にご参加いただきました。
今回は実際の転職経験者の経験談を聞く講演会と、食業界への転身やファイナンシャル相談などの個別相談を実施しました。



今回参加された方々も前回同様、みなさん飲食業への関心は高く、予定時間ぎりぎりまで、熱心に質問やまた辻調グループ校の学校説明を聞いていらっしゃいました。






「食の職フェア」は次回は7月12日（土）　、今回と同じく13時から17時の時間帯で、こちらtsujicho akiba cafeで実施します。

食の業界に興味のある方、辻調グループ校に関心はあるけれど、今仕事もしているし・・・と迷っていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、是非ご参加ください。
（要申込）
申込方法についてはまたこのブログでお知らせします。
2008年6月26日(木) at 19:45　/　コメント( 1 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/62

＜連載マンガ＞本格フレンチシェフ漫画、連載スタート　/　tsujicho akiba cafe

HOME > 辻調グループ校
「週刊少年サンデー」誌上6/25発売号から、注目の新連載マンガがスタートしています。
その名も「★★★[三ツ星]のスペシャリテ」。
料理とは全く縁のなかった主人公が、ある偶然から"三ツ星の一皿"を目指し、深遠で端麗なるフランス料理の世界に飛び込んでゆく、本格フレンチシェフ物語です。
作者は、この作品が初めての連載となる注目の若手漫画家・谷古宇剛氏。
谷古宇氏は、連載を始めるにあたって、約１年前から"フランス料理の世界"を知るため、エコール 辻東京に足しげく来校されています。西洋料理・秋元真一郎先生中心に、谷古宇氏にフランス料理の基本用語から料理解説などをアドヴァイスしたり、実際の授業を見学されたり。また、卒業生のインタビューや実際のレストランの訪問と、フレンチの世界をとことん取材されています。マンガは、まだまだ始まったばかり。今後の展開をご期待ください。

『週刊　少年サンデー』
小学館　発行
毎週水曜日　発売
定価　250円







(c)谷古宇剛／小学館　週刊少年サンデー連載中

2008年6月25日(水) at 16:57　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/61

6/21（土）「ニッポンの仕事777×tsuijcho辻調グループ校」『食の職フェア』開催します　/　tsujicho akiba cafe

HOME > 辻調グループ校
定年ない。
リストラない。
一生、稼げる。

ニッポンの仕事777×tsuijcho辻調グループ校
　　　　食の職フェア

辻調グループ校では、5月に続いて今月も21日に食業界への転身・転職をお考えの方を対象に「ニッポンの仕事777」と合同で【食の職フェア】を開催します。
実際に転職をされた方により体験談のほか、専門家による「食業界への転身」セミナーやフィナンシャルプランナーによる「転身マネーやりくり術」相談などを行います。
ぜひ多くの皆さんの参加をお待ちしています。


日時：6/21（土）13：00〜17：00
会場：辻調グループ秋葉原サテライト・キャンパス
tsujicho akiba cafe
入場無料※要予約　
＜申込方法＞
電話：0120-71-1305（入学案内係）
メール：件名に「食の職フェア東京」、
本文に氏名（フリガナ）・住所・TEL・年齢・職業を入力して、 taiken@tsuji.ac.jpへ送信してください。
2008年6月6日(金) at 18:10　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/60

おいしすぎるトーク&ランチ　開催報告　/　tsujicho akiba cafe

HOME > akiba　cafe日記
6月1日（日）に、ここ　akiba　cafeにて
【話題沸騰の本『禁断のパンダ』著者の拓未司さんと一緒に過ごす
“おいしすぎるトーク＆ランチ”】
が開催されました。



まずは、「このミステリーがすごい大賞2008」受賞のミステリー小説『禁断のパンダ』の著者であり、辻調理師専門学校の卒業生である拓未司さんのトークイベント。
もと料理人だった拓未さんがミステリーを書くことになったきっかけや、創作秘話を伺うことができました。
また、辻調学生時代を振り返って、衝撃を受けた料理について語っていただきました。
参加者からも質問を受けつつ、終始和やかな雰囲気のトークイベントでした。
拓未さんにとっての「食」とは？という質問には、「決めつけるものではなく、それぞれの人にとって“おいしいもの”であればそれでいいのでは？　この小説も、読み手が自由に、そしておいしく読んでもらえればうれしい」とのことでした。拓未さんの次回作が楽しみですね！

そして、場所を門前中町の『ラ・レプブリック』に移してのランチイベント。こちらでは、辻調グループフランス校の卒業生小林英幸シェフがこの小説を読んでインスパイアされたオリジナル料理の数々を、拓未さんと一緒にいただきました。このお店も、小説の主人公の店『ビストロ・コウタ』と同じく、食材のおいしさにこだわったお店。参加者も、もちろん拓未さんも大満足のランチ会となりました。

小林シェフ


牛肉のトリッパ


タコとウドとズッキーニ


拓未さんサイン本、いただきました！

2008年6月4日(水) at 11:16　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/59

“辻調OB版グルメガイド”（関東版）ができました！　/　tsujicho akiba cafe

HOME > 辻調グループ校
辻調グループ校の卒業生がオーナーやシェフを
つとめる、各種料理店や製菓店などの情報を、連絡先や最寄り駅、平均単価に加えて、地図と卒業生の名前入りで紹介する『厳選222店！辻調グループ校　卒業生の活躍するお店マップ〜関東版』が完成しました。


これを見れば料理別、あるいは地域別にお店が
簡単に調べられる、いわば“辻調OB版グルメガイド”。
東京や近郊の食べ歩きの前にAkiba cafeに寄って、この最強ガイドを入手すれば、迷わずおいしいモノに巡り合えますよ！　（もちろん無料です）


2008年6月2日(月) at 19:09　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/58

6/1イベント開催のため臨時休業　/　tsujicho akiba cafe

HOME > akiba　cafe日記
6月1日(日)は、tsujicho　akiba　cafe　にて「辻調おいしいネット」会員様向けのイベントが開催されます。
以前このブログでもお伝えしました、「このミステリーがすごい大賞2008」受賞のミステリー小説『禁断のパンダ』の作者であり、辻調グループ校卒業生でもある拓未司さんをお招きしてのトークイベントと、この日のためのオリジナルランチを楽しむスペシャル企画です。
そのため、ここakiba　cafeは、臨時休業いたしますので、ご了承ください
2008年5月31日(土) at 14:42　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/57

TBSモバイルサイトにレシピが登場！　/　tsujicho akiba cafe

HOME > TV

辻調グループ校のエコール辻東京の西洋料理・木下先生が、劇中で筒井道隆さん演じる貞夫が腕をふるうレストラン「グランポン」の料理制作を担当しているTBS系のドラマ「Around40〜注文の多いオンナたち」　（毎週金曜22:00〜22:54）現在TBSの公式モバイルサイト内のドラマページで、ドラマ中のレシピが公開されています。
（有料会員向けのみ）
興味のある方はぜひご覧ください。






＜Docomo :i-mode＞メニューリスト→TV/ラジオ/雑誌→TV→TBS
＜au:EZweb＞カテゴリで探す→TV・ラジオ・マガジン→全国TV→TBS
＜SoftBank:Yahoo!ケータイ＞メニューリスト→TV・ラジオ・雑誌→TV→TBS
2008年5月30日(金) at 16:04　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/56

プリプリ・うまうま・のそぼろ丼　/　tsujicho akiba cafe

HOME > MAGAZINE



「Zipper×tsujicho　thank　you　クッキングスクール」年間連載第３回目は、親友のために作る「カラフルそぼろ丼」です。
見た目にもカラフルに、卵そぼろえびそぼろとりそぼろの３種類をトッピング。お弁当にもぴったりのそぼろ丼、ぜひチャレンジしてください。

担当は、エコール辻東京　北川理映子先生

『Zipper』７月号（現在発売中）
祥伝社　刊　
定価　450円

2008年5月27日(火) at 15:49　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/55

5月31日にtsujicho akiba cafe 特別相談会を開催します！　/　tsujicho akiba cafe

HOME > 辻調グループ校

日時：5/31（土） 13：00〜17：00（入退場自由）

今回の相談会は「チャレンジ特待生奨学金制度」や教育ローンの
ことなど、夏に向けて本格的に開催されるオープンキャンパスに
参加する前に、是非確認しておきたい<お金のこと>が
テーマ。
奨学金申請の手続きも当日行えます。
担当者がじっくり、しっかり、みなさんの疑問にお答え
します。入学をお考えの方はもちろん、近くにきた
から寄ってみようという方も大歓迎です。
お気軽にご参加ください。

※予約なしでも参加可能ですが、できればお申し込み
ください。

●お申し込み方法
＜電話＞　フリーダイヤル　0120-71-1305
＜メール＞　氏名（フリガナ）・住所・TEL・年齢・
　　　　　　職業（学生の場合は学校名と学年）を明記の
　　　　　　上、
　　　　　　sodan-tokyo@tsuji.ac.jp
　　　　　　へ送信してください。

みなさんのご参加、お待ちしています！！
2008年5月14日(水) at 13:10　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/54

「食の職フェア」開催しました！　/　tsujicho akiba cafe

HOME > 辻調グループ校

さる5月3日、tsujicho akiba cafeで、日本の仕事７７７と合同で「食の職フェア」を開催しました。
専門家による食業界への転身相談や転職専門エージェントによる“専門職＆技術職への転身”相談、ファイナンシャルプランナーによる転身マネーやりくり術などを実施しましたところ、連休中、また天候もあまりよくなかったにもかかわらず、多くの方にご参加いただきました。

フェアではまず、転職のプロによる講演、また実際にサラリーマンからそば店主に転職された樋口さんの体験談をお聞きしたのち、参加者それぞれが詳しく聞きたい内容をその道のプロに直接相談する個別相談を実施しました。

参加された方たちは年齢も今の職業も様々でしたが、みなさん飲食業への関心は高く、予定時間ぎりぎりまで、熱心に質問やまた辻調グループ校の学校説明を聞いていらっしゃいました。

「食の職フェア」は今後も数回実施予定で、次回は6月21日（土）　、今回と同じく13時から17時の時間帯で実施します。

もしも食の業界に興味のある方、辻調グループ校に関心はあるけれど、今仕事もしているし・・・と迷っていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、是非ご参加ください。
（要申込）
詳細はこちら。


2008年5月9日(金) at 16:56　/　コメント( 0 )/　トラックバック( 0 )
トラックバックURL 　http://blog.kansai.com/tb/tsujichoakibacafe/53