akiba cafeのテレビには？ / tsujicho akiba cafe
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tsujicho akiba cafeには、50型のテレビが設置されています。今流れているのは「フカヒレ」。ふかのひれの種類から戻し方、料理法まで丸ごと「フカヒレ」です。
テレビで流れているといっても、通常のテレビ番組ではありません。辻調理師専門学校の「別科 通信教育講座」のDVD教材なんです。
「通信講座」では、フランス・イタリア料理、日本料理、中国料理、製菓、製パン、和菓子と、それぞれジャンル別に６講座あり、いずれもひと月に一回、テキストノートとDVD(またはVHSビデオ）が届き、自宅で料理・製菓の勉強するというスタイルです。
ホームページ上で、映像教材を一部公開していますので、ぜひご覧ください。
akiba cafeには、和菓子講座以外の映像教材が全種類そろっていますので、ご興味のある方はぜひお立ち寄りください。
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