手抜で簡単ハマチの胃袋のキムチ / 
kazuやん
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※こうやると旨いよ〜ハマチの胃袋を捨てているのはもったいない〜
材料：ハマチの胃袋・タコキムチの元
作り方：ハマチの胃袋を洗浄して湯引きし、冷ます。その後、タコキムチの元を混ぜるだけ〜
韓国にはタラの胃袋のキムチがある〜がそれに近い？？
2007年11月6日(火) at 08:17 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単ハマチの寄せ鍋 / kazuやん
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※ガッツり食べよう！冬が近くなると鍋が恋しくなってる。
材料：ハマチ・豚肉・白菜・菊菜・豆腐・キノコ類・寄せ鍋の元
作り方：通常の鍋の様に〜柚子胡椒やゴマを入れると旨いっす！
2007年11月5日(月) at 12:36 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単ハマチとマルアジのフレンチサラダ / kazuやん
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※綺麗なものは〜綺麗なサラダを食べたくて食用の花を購入！それにハマチとマルアジで装いを！
材料：ハマチ・マルアジ・食用花・グリーンリーフサラダ・イタリアンドレッシング・トマトドレッシング・ゴマドレッシング
作り方：ドレッシング以外を綺麗に揃えて、ドレッシングをブレンドし入れるだけ〜
簡単でゴージャス！
2007年11月2日(金) at 08:14 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単ハマチの海鮮チャーハン / kazuやん
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※ハマチもこうやると本格的な中華のチャーハンたまにチャーハンが無性に食べたくなるが、冷蔵庫の中には鮮魚が（笑）
材料：ハマチ・たまねぎ・キノコ・ニラ・海鮮チャーハンの元・卵・ご飯
作り方：ハマチは鯵のタタキより少し大きめで切ります。次に、たまねぎ・キノコはみじん切りとして、ニラはザク切りとします。
ハマチとキノコ・たまねぎを炒めて、その後取り出し、ご飯に溶き卵を混ぜて炒めます。そして、ご飯が炒まったら海鮮チャーハンの元を入れてニラを加えると出来上がり！
2007年11月1日(木) at 08:21 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単タンドリー鯵 / kazuやん
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※簡単で美味しくスーパーを見て回ったら、たまに変わった調味料が有ると、試したくなる。
材料：鯵・タンドリーチキンの元
作り方：鯵をタンドリーチキンの粉にまぶして焼くだけ！オーブン使用の場合は油が必要ないのでヘルシー！
2007年10月31日(水) at 08:25 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単ハマチのソテー冷トマトソース / kazuやん
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※こんな料理も〜材料：ハマチ・ブロッコリー・アスパラ・パブリカ・トマト・イタリアンドレッシング
作り方：ハマチは小麦粉を付けて、オリーブオイルでソテーします。
アスパラとブロッコリーは塩茹でします。
トマトは軽く火で炙り、皮を剥いて、その後ざく切りとし、パブリカも同様にして、ドレッシングであえてソテーの上から掛けて出来上がり！
2007年10月30日(火) at 08:54 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単ハマチのモッツレァチーズとアボガトのサラダ / kazuやん
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※ハマチは色んな料理に使える色んな料理を食べたいと思い、色んな写真を見て作成！
これは旨かった！
材料：ハマチ・モッツレァチーズ・アボガド・トマト・イタリアンパセリ・イタリアンドレッシング
作り方：全て薄切りにして、並べて上からドレッシングを掛けるだけ！
2007年10月29日(月) at 08:28 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単刺身！ / kazuやん
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※刺身の基本を〜刺身の基本を伝授！
材料：魚〜出刃包丁・柳包丁・毛抜き・ツマ・シソ
作り方：魚は皮を引き、その後、毛抜きで中骨を抜く又は出刃で中骨に沿って切り取る。
次に繊維に沿って包丁を入れる！
逆に入れると洗いになる。
刺身の皿はなるべく冷やして、ツマとシソ（スーパーで50円程度・又は自分で作っても面白い）の上に刺身を綺麗に並べ最後にスダチなんか置くと雰囲気が出ます！
2007年10月26日(金) at 08:33 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単ガンゾウヒラメのから揚げ / kazuやん
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※こんなに美味しいとは〜カレイ・ヒラメ系はから揚げにすると旨いと思い今回試してみた〜
材料：ガンゾウヒラメ・片栗粉・塩・白胡椒
作り方：うろこ取りでうろこを取り、内臓を出し、その後、塩コショウを振って、片栗粉に付けるだけ
後は170度の油で一度揚げ、その後2度揚げると縁側の骨までぱりぱり食べれるから旨い！
2007年10月25日(木) at 08:17 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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手抜で簡単カンパチの海草入りのタタキ / kazuやん
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※タタキは旨いね〜カンパチを刺身で食べるのも旨いが、一工夫して食べたい！
材料：カンパチ・海草（水で戻るやつでもOK）・葱・生姜
作り方：カンパチは鯵のタタキみたいに切ります。その後、海草を下に敷いて、カンパチを乗せて、上から葱に生姜のみじん切りを乗せるとＯＫ！
やはり、旨さがあるから旨い！
