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手抜きで簡単鯵ご飯 / kazuやんkazuやん

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※鯵でも旨い!

鯛めしは有名だが、鯵でも旨いのではとやってみた!
愛媛では鯵ご飯が釣り客に振舞われているらしい〜
材料:鯵・キノコ類・生姜・ご飯
作り方:鯵は塩焼きしておきます。ご飯に生姜・キノコ類を入れて鯵を入れ、酒・みりん・醤油で味を調え、炊き上げます!
出来たらやはり鯵を取り出して、ほぐして、ご飯に戻し、蒸らします!
すると出来上がり!!
2008年2月5日(火) at 08:44