ご当地ラーメン 佐野ラーメン / ゆけぞう
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前日の夜、
不如帰
のラーメンを食べたにもかかわらず、
折角佐野に来たから、
と、ご当地ラーメンの、
佐野ラーメン
を食べに行くコトにした。
前もってネットで仕入れた情報により、
おぐら屋
という所へ向かう。
ゆけぞうも初めて訪れる佐野であるが、
はっきり言って、
田舎
である。
市道か私道か判別できないような道を、ナビは行け、とすすめる。
すると、店の大きさの3倍はあろうかという駐車場と共に、そのラーメン屋は現れた。
お昼どきというコトもあり、
外まで人はあふれかえり、車を停めるのも、ひと苦労。
ファミレスのように、外に名前を書くところがあった。
見ると、30組ぐらいは先になりそうだ。
寒いので車でしばらく待ち、
結局店内に案内されるまで
約45分程。
チャーシュー麺と名物餃子を注文。
まだ新しそうな店内は、座敷スペースまである。
佐野ラーメンの特徴とは、
手打ち麺
らしい。
薄く、へらべったい、細目で、少し縮れている感じ。
スープは塩系かなぁ、特徴がある訳ではないが、
濃くも薄くもなく、素直においしい。
温玉が似合いそうな、
スープを全部飲み干せるような、あっさり味。
そして、名物餃子は、
デカい！
一個が標準の1.5倍くらいある。
皮が厚めで、ニラとニンニクがたっぷり入っている。
車や部屋がくちゃくなりそうだ…
非常にオーソドックスで万人ウケするからこそ、
人気があるのかもしれない。
佐野ラーメン
栃木県佐野市
