おでかけメンクイ〜白肌に恋 / ゆけぞう
グルメ > メンクイ部長ゆけぞう
これで悪運
も落ちたはず、
と気を取り直し、
さか本
を目指し、街の方へ戻る。
ここは、信州の有名なおそばやさん
おお西
で修行した、まだ若い職人さんと、
そのお姉さんが二人で切り盛りするらしい。
お昼時と重なり、店内満席か、と思いきや、
ラッキー
なことに奥に一席だけ空いていた。
これぞご縁というものよ
早速、更科、挽きぐるみ、田舎のすべてが楽しめる、三種盛を注文
蕎麦茶を飲みながら楽しみに待つ。
お昼のサービスか
蕎麦寿司もついてきた！
何もつけずにそれぞれ一口ずついたたく
最近、手打とは名ばかりの、なんの味わいもない、
ただの蕎麦
を食べていた口には
ごほうび
とも思える味わい
今まで田舎の素朴な風味を一番愛していたゆけぞうだが、
ここの更科の歯応えに、
目からウロコ、
いや、ほっぺたぼっとん
というかんじである。
更科っておいしいんだ！
つゆはかつおの風味が前面に出た、濃い味。
蕎麦湯は最後の方はかなりトロトロで、満足です
ここが蕎麦がきを出すとしたらどんなお味なんだろ〜
ぜひメニューに加えていただきたいものです
ごちそう様でした
☆★★☆★☆★★☆
さか本
奈良市坊屋敷町36-2
0742-26-1086
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2006年10月26日(木) at 17:25 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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