メンクイ三田の旅 / ゆけぞう
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ひと月半前、立杭焼フェスティバルのときに
窯元さんで、生まれて初めて陶芸を体験させていただいた。
その引き取りが遅くなり、今日になってしまった
。
せっかくの遠出となると
忘れちゃならない、
蕎麦屋チェック！
情報によると、どうやら三田周辺には、蕎麦の名店が増えているらしい。
幾店かの候補から、立杭に近いこともあり選んだのは
権二朗
かの有名な、
亀山の拓朗亭(残念ながらまだ行けてない
)
で修行されたとか。
期待が高まる。
お品書は
ざる、天ざる、山かけ、おろし、えびおろし
のみ。
全て冷。
まだ新しい店内の家具はご主人の手作りという。
随所の焼き物も雰囲気が良い。
蕎麦茶と揚げ蕎麦で、空腹を落ち着かせつつ待つ。
そして緑がかった極細蕎麦の登場！！
日○のカッ○ヌードルを、まだ細くしたぐらい。平麺具合が似てるんだなぁ…
更科だろう、ざらざら感は全くない。
つゆを一口含むと、強い鰹の香り。みりんなどでごまかしてる感じがない.
濃いけれど、甘くないし、辛くない。
蕎麦湯は結構とろみのあるポタージュ系。
最近これくらい濃くないと、飲んだ気がしない
。
お値段なかなかだが、量も多いし、これだけの上等なお味をいただければ、満足！
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2006年12月10日(日) at 20:09 / コメント( 0 )/ トラックバック( 1 )
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摂州三田蕎麦処 権二朗 兵庫県三田市 / +腹ペコリン+@新・関西ラーメン博物缶
今田町と三田市の境目あたりのまだ新しいお店のようです。
店内はカウンターとテーブル席。立派な無垢のカウンターは高級和食料理店のような雰囲気で目の前で見事に天ぷらを揚げているのを見ることが出来ます。
13時半ごろだったので店内もひとだんらくした感じでしたが、それでもお客さんは途切れてなかったですねぇ。。
はじめに出してくれるおなじみの、そば茶と揚げ蕎麦ですが、塩が効いていてお茶うけにいい塩梅です。
テーブルにおいてあったお勧めメニューらしき蕎麦が「海老おろし1470円」だったのでそれ発注！
ぷりっぷりの揚げ立ての海老天と辛味大根。そこに汁をかけてぶっかけ蕎麦としていただきます。
なんとまぁ〜蕎麦の腰がすごいですねぇ{/ee_2/}
こんな蕎麦初めていただきました。お勧めです{/hiyo_cock/}
権二朗
住所 三田市大川瀬８８６−２
{/phone/} 1795-68-3030
営業時間 11：30〜16：00
定休日 水曜日
駐車場{/cars_red/} 有
2007年04月12日(木) at 21:52
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