モリタ屋 （京都） / milkichi
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京都牛のお店、モリタ屋。
小売り、すきやき・しゃぶしゃぶ・ステーキ・中華料理のお店も併設されています。
こちらは、特別安いわけではないけれど、それなりの金額を出せば素晴らしいお肉が手に入れられるお店です。
自家製ハンバーグや牛しぐれ煮もおいしくてオススメ。
このシチュー肉を使うと、誰でもすばらしいビーフシチューが作れます。
モリタ屋
http://www.moritaya-net.com/
2006年9月24日(日) at 20:38 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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棒由 （滋賀） / milkichi
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滋賀県に何店舗かある棒由（ぼうよし）。
近江牛のお店ですが、琵琶湖ＢＢＱの時によく使うタレ漬けのお肉が安くておいしい。
すきやきのお肉もお値段以上の価値がある、よいお肉が売られていて、グラム1000円も出せば、すばらしい霜降り肉が買えます。
近江牛のすじ肉もたまに売っているので、カレーに使うことも。
ネット通販もやっています。
肉の棒由
http://www.oumi-nikuya.com/
2006年9月24日(日) at 20:33 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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イナムラショウゾウのパウンドケーキ / milkichi
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パウンドケーキは自分で焼いたものが一番美味しいと思っていました。
市販のものは私の苦手なドライフルーツが必ず入っているし、お酒も苦手だし。。
しかし、東京から送っていただいたこのパウンドケーキはびっくりの美味しさでした。
生地にコクがあって甘すぎず、お酒もドライフルーツもなく、抹茶と黒豆が入っています。
美味しいという噂は聞いていましたが、パウンドケーキがこれだけの味なら、きっと生ケーキもおいしいだろうな。。と思わされます。
鶯谷にあるそうですが、いつか行ってみたいお店です。
パティスリーイナムラショウゾウ
http://www.inamura.jp/
2006年9月24日(日) at 20:28 / コメント( 0 )
ピュイサンスのマカロン / milkichi
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マカロンなんて甘いだけで美味しくないとずっと思っていたけれど、美味しい店のマカロンは美味しいと最近発見。
中でも横浜は青葉区にある、ピュイサンスのマカロンはねっとりしたクリームがはさんであって、とても美味しい。
他にも色んな種類のチョコレート、サブレ、ブルーチーズの入ったパンやキッシュ、もちろんケーキも、どれもプロの味！という感じでとんでもなく美味しいです。
まだ２回しか行ったことがないけれど、鼻血でそうなくらいコーフンしました。
焼き菓子の中ではマイベスト３に入るお店です。
ピュイサンス
http://www.puissance.jp/top.htm
2006年9月24日(日) at 20:21 / コメント( 0 )
フレールムトウのキッシュ / milkichi
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京都の北と二条城の近く、２軒のお店がある「ル・フレール・ムトウ」。
ケーキやパン、サラダ、焼き菓子、コンフィチュールなどたくさんの洋菓子があります。
一番シンプルな500円のキッシュがとてもおいしい。
チョコアーモンドや黒糖のワッフルなんかもお気に入りです。
http://www.compage.co.jp/shop/muto/muto.htm
2006年9月24日(日) at 20:16 / コメント( 0 )
諏訪湖畔のチーズケーキ / milkichi
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犬友達のblogで写真を拝見して、これは美味しそう！と旅行ついでにお店まで行って購入したチーズケーキ。
丸安田中屋さんのチーズアントルメ。
ねっとり濃厚なチーズケーキが好きな人なら、絶対気に入ると思います。
通販もできるので、ぜひお試しを。
http://www.suwa-tanakaya.co.jp/
2006年9月24日(日) at 20:12 / コメント( 0 )
糖朝のマンゴープリン / milkichi
ちーずまる / milkichi
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職場の人が東京出張のお土産にくれたのがきっかけ。
東京ばななという人気商品もありますが、ばななが好きではないので、断然ちーずまるの方が美味しい！
少し固めのパターケーキ？状の中に、これまた少し固めのチーズが入っていて、甘いバターケーキと塩っぱいチーズの相性が最高ー
お土産は大抵甘いものが多いので、これは大ヒットでした。
文明堂というのが意外ですが、東京駅や羽田空港など、限定販売されているのがさらに美味しさを高めます。
今では、東京に出張する人がいるたびにリクエストするくらい、お土産の定番となりました。
ちなみにこのシリーズのクレープちーずまるの方は、それほどでも。
2006年2月2日(木) at 20:26 / コメント( 0 )
エズブルーのカスクート / milkichi
HOME > パン
今のところ、京都で一番好きなパンやさん、エズ・ブルー。
寺町今出川を少し西に行ったところにある、小さなパン屋さんです。
オーナーはもと菓子職人でパリに修行に行ったこともあるとかで、おフランスの香りが漂っています。
すごーく狭いのに冷蔵ケースがあって、クリームをたっぷり詰めたコロネ、生ハム・スモークサーモンなどのカスクートやチーズが入っています。
焼きたてのバケットやクロワッサン、ベーグルも美味しいけど、このカスクートが絶品！
パリパリのバケットにたっぷりのバター、野菜にサーモンにマヨネーズ。
全てのバランスが素晴らしくて、一口食べるごとに「うまー！」と叫んでしまいたくなるほど。
人気店なので、すぐ売り切れるのが難点です。
2006年2月2日(木) at 20:22 / コメント( 0 )/ トラックバック( 0 )
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MIA'S BREADのスコーン / milkichi
HOME > パン
奈良のとんでもなく入り組んだところにある個人のお宅でやっているパンやさん、MIA'S BREAD。
普通のおうちの玄関を改装して売り場にしているので、まず入り口の番号札を取って外で待ち、番号を呼ばれたら玄関に入ってパンを買うという仕組み。
並ぶ根性はなかったので、予約販売のサンドイッチとスコーンのみ購入。
サンドイッチはどれも私の苦手な人参の千切りが山ほど入っていたので正当な評価が出来ませんが、スコーンがめちゃくちゃ好みのお味！
サクッ、ホロッ、バターの香りが広がる、本格的な味。
ふくらし粉でふわふわしたスコーンは好きではないので、これは気に入りました。
もう少し買いやすければいいんだけれど。
http://miasbread.com/
