大阪・堺市 手しごとうどん工房 はちまん / やきとり君
グルメ > 大阪☆蕎麦・グルメ
大阪・堺市 手しごとうどん工房 はちまん
ブログの愛読者「ホルモン鍋姫」に教えてもらった手打ちうどんの店に早速行ってきました。場所は南海石津川駅から南へ歩いてすぐ。新しい綺麗な店です。
こだわりの手打ち、手しごとのポスター。向かいには、この辺では結構有名なラーメン屋さん「龍信旗」があります。内装は竹を沢山使って良い感じ。ちゃんと打ち場があります。
写真を撮りたかったんですが、昼時だけに店内はサラリーマンや作業服姿の人、家族連れで満席で、お客さんが写ったら失礼だし怒られそうでギブアップ。
姫のお薦めは牛蒡天ぷらだそうですが、今日は体調不良（呑み過ぎ）のため天ぷら系はご遠慮。熱いうどんの梅かワカメにしようかなと思ったが、写真写りが地味。冷たいうどんの中から「梅おろし」を注文。ついついいつもの癖で大盛りにしてしまった！
大きな器です、３０ｃｍぐらい有ります、洗面器ですよ。
具は梅、おろし、刻み葱、おろし生姜、紫蘇、鰹とどれも身体（胃腸、肝臓）に良さそう。我ながらたいした選択眼・センス・本能です。
うどんの太さは並、すこし細い目かな。お味はツルツル、シコシコ、モチモチと旨い。グルメの姫がお気に入りだけあります。
鈴丸小麦粉日記：http://suzu23.blog49.fc2.com/blog-entry-106.html
龍旗信：http://www.ryukishin.com/
ブログの愛読者「ホルモン鍋姫」に教えてもらった手打ちうどんの店に早速行ってきました。場所は南海石津川駅から南へ歩いてすぐ。新しい綺麗な店です。
こだわりの手打ち、手しごとのポスター。向かいには、この辺では結構有名なラーメン屋さん「龍信旗」があります。内装は竹を沢山使って良い感じ。ちゃんと打ち場があります。
写真を撮りたかったんですが、昼時だけに店内はサラリーマンや作業服姿の人、家族連れで満席で、お客さんが写ったら失礼だし怒られそうでギブアップ。
姫のお薦めは牛蒡天ぷらだそうですが、今日は体調不良（呑み過ぎ）のため天ぷら系はご遠慮。熱いうどんの梅かワカメにしようかなと思ったが、写真写りが地味。冷たいうどんの中から「梅おろし」を注文。ついついいつもの癖で大盛りにしてしまった！
大きな器です、３０ｃｍぐらい有ります、洗面器ですよ。
具は梅、おろし、刻み葱、おろし生姜、紫蘇、鰹とどれも身体（胃腸、肝臓）に良さそう。我ながらたいした選択眼・センス・本能です。
うどんの太さは並、すこし細い目かな。お味はツルツル、シコシコ、モチモチと旨い。グルメの姫がお気に入りだけあります。
鈴丸小麦粉日記：http://suzu23.blog49.fc2.com/blog-entry-106.html
龍旗信：http://www.ryukishin.com/
2006年12月29日(金) at 11:18 / コメント( 6 )/ トラックバック( 0 )
トラックバックURL http://blog.kansai.com/tb/yakitori3bon/133
このエントリ(記事)について
コメントを書く
記事を書く（トラックバック）
このエントリ(記事)へのコメント
気に入りました？ / ホルモン鍋姫
早速、行って来られたのですね。気に入っていただけたでしょうか。二日酔いの割には洗面器並みの器のおうどんですか？！さすが！でも本当に身体に良さそうですね。私も次回は是非挑戦してみます。
明日は夫の実家でお持ちつきです。（餅つき機ですが）つきたてのお餅を納豆、大根おろし、あんこ、きなこをまぶして、皆でワイワイ食べるのが毎年恒例の行事です。
来年も美味しい情報、楽しみにしています。どうぞお体を大事にグルメ道をまい進してください。
今年１年ありがとうございました。
明日は夫の実家でお持ちつきです。（餅つき機ですが）つきたてのお餅を納豆、大根おろし、あんこ、きなこをまぶして、皆でワイワイ食べるのが毎年恒例の行事です。
来年も美味しい情報、楽しみにしています。どうぞお体を大事にグルメ道をまい進してください。
今年１年ありがとうございました。
2006年12月29日(金) at 23:31
お世話になりました / やきとり君
ホルモン鍋姫さま、今年一年ご愛読頂き、色々なおいしい店を教えていただきありがとう御座います。来年もお付き合い頂きますようお願いします。
2006年12月30日(土) at 10:17
おめでとうさんです！ / 串カツです！
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。（当然今年の年末の年越し蕎麦の催促です！ 笑）
本当に旨かったです！ さっき食させてもらった『年越し蕎麦』は。。。。
さっすが・・２段の腕前ですねぇ〜〜！
今年の『年越し蕎麦』は、３段の腕前でお願いしますね！！
ブログも・・・いちお〜楽しみにしております！（笑）
取り敢えず、お互いいい年でありますよ〜に！！
今年もよろしくお願いします。（当然今年の年末の年越し蕎麦の催促です！ 笑）
本当に旨かったです！ さっき食させてもらった『年越し蕎麦』は。。。。
さっすが・・２段の腕前ですねぇ〜〜！
今年の『年越し蕎麦』は、３段の腕前でお願いしますね！！
ブログも・・・いちお〜楽しみにしております！（笑）
取り敢えず、お互いいい年でありますよ〜に！！
2007年01月01日(月) at 1:04
謹賀新年 / やきとり君
串カツ殿下さん、明けましておめでとう御座います。蕎麦は大晦日イヴに食べてしまったかと思いましたが、無事年越し蕎麦になったんですね。嘘でもお世辞でも、旨いと言われたら、また今年も・・・と思ってしまう浅はかさです。
今年もよろしくお願いします。
今年もよろしくお願いします。
2007年01月01日(月) at 10:43
はちまんの店主です / 八幡 圭輔
先日は、ご来店ありがとうございました。
手しごとうどん工房 はちまんの店主です。
梅干は和歌山からわざわざ、お気に入りの最高級の南高梅を取り寄せているので、二日酔い！？にはばっちりですよ！！（笑）
本当においしいうどんを食べていただくため、一切手抜きせずに手しごとにこだわって、日々精進しておりますのでまたのご来店を心よりお待ちしております♪
手しごとうどん工房 はちまんの店主です。
梅干は和歌山からわざわざ、お気に入りの最高級の南高梅を取り寄せているので、二日酔い！？にはばっちりですよ！！（笑）
本当においしいうどんを食べていただくため、一切手抜きせずに手しごとにこだわって、日々精進しておりますのでまたのご来店を心よりお待ちしております♪
2007年02月01日(木) at 0:18
はちまんさんへ / やきとり君
ええっ〜、びっくり。このブログにご来店頂き光栄です。単に酸っぱいだけじゃなくて旨みのある梅でしたが、やっぱりそうですか、超高級品の南高梅でしたか。麺も具も汁も美味しかったですよ。こだわりを貫いてくださいね。また行きますわ。
2007年02月03日(土) at 1:01
このエントリ(記事)にコメントを書く
