ピーチ・メルバジャム / ユウリ
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とても可愛らしい春色ピンクの
ジャムを見つけました♪
『 アヲハタ５５
ピーチ・メルバジャム 』
白桃とラズベリーのジャムだって☆
ところで、メルバって何？
ロンドンのサヴォイホテルの料理長が
考案した、歌姫ネリー・メルバにちなんだ
デザート名が ピーチ・メルバ。
桃のコンポートにバニラアイスクリームを合わせ、
ベリー系ソースをかけたデザートだそうです。 （よく見かけますよね
）
ジャムはいつも決まって玄米ブレッド（タカキベーカリー）につけて食べます。
いつもはイチジクジャムかレモンママレード。
このジャムは、見た目通り、春爛漫と言ったお味でしょうか。。。（とってもＧＯＯＤ！）
甘さ控えめで、桃の香りがフレッシュです
