バレンタインデー / ユウリ
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今日はバレンタインデー
毎年のことですが、ブリアンと義父だけは手作りにしています。
毎年定番の「生チョコ」。
とっても簡単☆
溶かして、混ぜて、固めるだけ〜
少々ボコボコしてても
ココアパウダーでごまかせるし。。。
私はちょっと多めに
ブランデーをきかせるのが好きです
そしてもう１品。
今年は「チョコバナナとクルミのケーキ」。
ラム酒に漬けたバナナと
刻んだチョコとクルミを混ぜて焼きます。
最近買ったばかりの
”クイジナートのハンドブレンダー”を
使ってね
（泡立てだけだけど、嬉しい〜♪）
ラッピングは家にあるもので簡単に…
こんな感じに仕上がりました
毎年のことですが、ブリアンと義父だけは手作りにしています。
毎年定番の「生チョコ」。
とっても簡単☆
溶かして、混ぜて、固めるだけ〜
少々ボコボコしてても
ココアパウダーでごまかせるし。。。
私はちょっと多めに
ブランデーをきかせるのが好きです
そしてもう１品。
今年は「チョコバナナとクルミのケーキ」。
ラム酒に漬けたバナナと
刻んだチョコとクルミを混ぜて焼きます。
最近買ったばかりの
”クイジナートのハンドブレンダー”を
使ってね
（泡立てだけだけど、嬉しい〜♪）
ラッピングは家にあるもので簡単に…
こんな感じに仕上がりました
2008年2月14日(木) at 17:37
ローズマリーパン / ユウリ
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昨日の晩御飯は、
ブリアンのお母さんからいただいた
煮込みハンバーグでした
これがメインになるので、
後は付け合わせを考えるだけ♪
こういうお料理にはやっぱりワインでしょ
…となると、ご飯じゃなくてパンがいいな♪
ってことで、ホームベーカリーで焼いてみることにしました。
ピン
ときたのが、ハーブ食パン！
だって簡単、粉に混ぜるだけ（みたい）。
家にあるドライハーブの中で、ローズマリーを入れてみました☆
（ ↑ 小さなプチプチ見えますか〜？ ）
実は、今までホームベーカリーで焼いたのは、
普通の食パン、ソフトタイプ、フランスパンタイプ、生クリーム入りだけなんです。
今回初めて目に見える混ぜものをしてみました。
お味は…、と〜ってもＧＯＯＤでしたよ〜
噛むとローズマリーの香りが広がって、
ハンバーグソースとの相性もと〜っても良かったです
これからも色々アレンジパン作ってみようっと
2008年2月9日(土) at 14:05
お薦め２件とキャラメルラスク / ユウリ
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（日）・（月）とまたまた京都でした。
ブリアンの診察が月１回あるので、ちょくちょく帰ってます
晩御飯は久しぶりに私達の大好きな中華屋さんへ。
● 広東料理「糸仙」 … 上七軒にある中華屋さん。
母の実家がすぐ近くなのでよく行きます。
お店の中は花街らしく舞妓・芸妓さんのうちわがいっぱい。
どれもホントに美味しい
例えるなら、はんなりとしたお味です。
特にお薦めは、春巻きと酢豚かな。
そして次の日のお昼〜
● カレーうどん「しみず」 … 実はまだ２回目なんです。
あまから手帳や他のグルメ紙によく載っていて、
ブリアンが「絶対に行きたい！」と言って、探して行ったお店です。
カレーうどんの食べ比べってしたことないけれど、
私達はとっても気に入ってます
京都らしい細めでやわらかいおうどんに、お出汁・辛さ共に効いたカレーです。
それからお土産は、
● 「hohoemi」のキャラメルラスク … 予約していたもので、１０ヵ月待ちました〜！！
で、１０袋をもらってきました。
それぞれ行先は決まっていたので、あっという間になくなりました。
１センチ角くらいの小さなラスク。
ほろ苦さがたまらな〜い感じ
しかし、これだけ待ったのは初めてです★
ブリアンの診察が月１回あるので、ちょくちょく帰ってます
晩御飯は久しぶりに私達の大好きな中華屋さんへ。
● 広東料理「糸仙」 … 上七軒にある中華屋さん。
母の実家がすぐ近くなのでよく行きます。
お店の中は花街らしく舞妓・芸妓さんのうちわがいっぱい。
どれもホントに美味しい
例えるなら、はんなりとしたお味です。
特にお薦めは、春巻きと酢豚かな。
そして次の日のお昼〜
● カレーうどん「しみず」 … 実はまだ２回目なんです。
あまから手帳や他のグルメ紙によく載っていて、
ブリアンが「絶対に行きたい！」と言って、探して行ったお店です。
カレーうどんの食べ比べってしたことないけれど、
私達はとっても気に入ってます
京都らしい細めでやわらかいおうどんに、お出汁・辛さ共に効いたカレーです。
それからお土産は、
● 「hohoemi」のキャラメルラスク … 予約していたもので、１０ヵ月待ちました〜！！
で、１０袋をもらってきました。
それぞれ行先は決まっていたので、あっという間になくなりました。
１センチ角くらいの小さなラスク。
ほろ苦さがたまらな〜い感じ
しかし、これだけ待ったのは初めてです★
2008年2月5日(火) at 20:31
バイオレットクイン / ユウリ
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スーパーで紫色のブロッコリーを見つけました☆
輸入ものかな？なんて思ったら、近郊地場野菜だって。
「バイオレットクイン」
あまりにきれいな紫色だったので
買ってみることにしました。
※ホントはもっと鮮やかな紫色です。
調べてみると、
これはカリフラワーになるみたい。。。
緑色のブロッコリーが変異して、
白いカリフラワーになり、
そして、この紫色の「バイオレットクイン」、
オレンジ色の「オレンジブーケ」などが
できたらしいです。
もとは同じキャベツの仲間だそうです。
茹でてみると、
普通の緑色になりました！
※ちなみに茹で汁は透明でした。
やっぱりブロッコリー？？
味も食感もやっぱりブロッコリーでしたよ〜
輸入ものかな？なんて思ったら、近郊地場野菜だって。
「バイオレットクイン」
あまりにきれいな紫色だったので
買ってみることにしました。
※ホントはもっと鮮やかな紫色です。
調べてみると、
これはカリフラワーになるみたい。。。
緑色のブロッコリーが変異して、
白いカリフラワーになり、
そして、この紫色の「バイオレットクイン」、
オレンジ色の「オレンジブーケ」などが
できたらしいです。
もとは同じキャベツの仲間だそうです。
茹でてみると、
普通の緑色になりました！
※ちなみに茹で汁は透明でした。
やっぱりブロッコリー？？
味も食感もやっぱりブロッコリーでしたよ〜
昨日の晩御飯は七草粥でした。
